土曜日の遅めのお昼にお邪魔しました。
13時半頃到着。店内は8割程度の入り。
常にそんな感じで人気度は安定してますね。

店内に入りすぐの券売機へ向かうと…
『土曜日限定〜濃厚煮干そば』
あ〜いきなり好みのメニューが限定かよ〜！
初めてなのにいきなりの限定から…笑

着丼…玉ねぎが紫で超みじん切り〜(^^)

スープから…
濃厚煮干と言えば…
ドロッとセメント色を思い浮かびますが…
このスープは意外でサラサラ系。
しかし、味はしっかりとニボニボ。
エグミは程々で旨味が充分で味的に濃厚。
旨い！

麺…
細麺硬めのパッツン系ストレート。
この手の定番。特別に用意してるのかなぁ？
他のメニューと違いました。
旨い！

トッピング…
チャーシュー、つくね、メンマ、玉ねぎ、アオサ。
チャーシューは低温タイプ味付け控え目。
ローストポークみたいで美味。
つくねは軟骨入りでいい箸休め的な感じで美味しい。
メンマは柔らか目で味付け良く旨い。
玉ねぎは珍しく超みじん切り！これが意外といい感じ。
アオサも初の体験ですが…
これがスープに良いプラス効果を与えてます。

和え玉 も追加〜(^O^)／
麺量は多め、具に鶏油と煮干粉、玉ねぎ、刻みチャーシュー。
混ぜてまずは…まぜそば として…
鶏油が程よく効いて煮干粉効果でほのかに感じるニボ感。
美味しい〜(^O^)／

残りスープでつけ麺風…
麺の旨味が感じられ美味しい。

最後は…スープに麺を投入！(^O^)／
替え玉でも、もちろん旨い！

いや〜美味しかった！
塩度が程よく旨味充分。
この手のメニューにある『チョーしょっぱい』が無い。
ある意味、凄く良い仕事してますね！
レギュラーメニューも期待大で再訪必至ですね。