（１/２食目）　　　　

2年3か月ぶりに赤羽へ訪れ、麺処 夏海の前を通り過ぎて向かったお店が此方です。　
開店時間に合わせて、午前11時30分頃に入店。　
そして、入り口を入った左側に設置されていた券売機で、予め決めていた主題メニューの食券を購入しカウンター席に座りました。　
食券を店員さんへ渡すと『ランチタイムで大盛サービス出来ますが・・・』と聞かれましたが、連食のため辞退。　　
その時、店内にいた先客3組5名の内1組が食べ終わり、店を出て行きました。　
11時30分オープンにしては早過ぎますね。　
そこで、店内を見廻すと【ランチタイム11時～】と載った張り紙を発見。　
現在の営業開始時間は、午前11時30分ではなく午前11時（ＲＤＢの店舗情報修正済み）の様ですね。　

ラーメンは、席に着いてから大凡9分後に出来上がり運ばれて来ました。　
その際、『お好みでお使い下さい』と別容器に入ったコーヒーオイルが提供されました。　　　　
スープは飴色で、表面には薄っすらと香味油が浮んでいたので、早速スープを飲んでみると出汁の風味が好く効いた仕上がりで美味しいです。　
塩味は、其れほど強くはなく、鶏ガラやゲンコツの出汁の方が幅を効かせた味付けです。　
麺は、ストレートの中太で気持ち硬めの茹で加減。　
スープの絡みが好く、シコッとした食感が美味しいです。　
具材は、長さ約7センチのチャーシュー1枚・つみれ1個・メンマ・ほうれん草・糸唐辛子・白髪ネギです。
極太のメンマはコリッとした歯応えが有り、鶏つみれは程よい歯応えで美味しく頂く事が出来ました。　
尚、私は普段からコーヒーを飲まないので、コーヒーオイルは加えずに完食しました。　　　　　　
ご馳走様。