イベント情報なので、優先してアップ～

『大つけ麺博 2016』に行ってきました！
19：30くらいに到着しましたが、どの店舗も並びは穏やかな感じですね。

お目当ては『二代目狼煙－葉隠－』さんですので、
悩むことなく葉隠さんのブースを目指します。

遠目から葉隠さんを見ると、並びは4名ですよ。
なんか落ち着いちゃってる感じですねぇ。

ブースの方に向かっていくと、店頭で接客をしていた長谷川さんが気付いてくれましたよ！
挨拶をしてチケットを手渡します。

ちなみに、コチラで提供されてるメニューは“関東極濃豚骨らぁめん 肉盛ver.”との事ですよ。
楽しみですわ～♪
※チケットは事前に“食べ比べセット”ってチケット（2杯で1600円）を購入しましたので、1杯あたり800円で頂けます。


で、そんなに待たずにご対麺です。
めっちゃゴージャスな感じになってますね～♪

では頂きまーす！
スープは高粘度でドロンとしてますよ。
豚骨の旨味が凝縮されてますが、臭みや重さが無いので食べやすい仕上がりですね。
カエシは強すぎず、豚骨由来のほんのりとした甘味が引き立ってますよ。
熱々なので屋外でも冷めにくかったのも良かったですね～。

麺は中太で緩くウェーブしてます。
少し平べったさがありますね。
プリムチっとした弾力のある食感で、主張の強いスープにも負けてないですよ。

具材は、チャーシュー5枚・解し豚・穂先メンマ・ネギ・刻みタマネギ・味玉です。

チャーシューはバラ巻きタイプのが5枚入ってます。
そこそこ厚みがあるのも嬉しいですね～。
解し豚は多めに入っており、甘味があって旨し。
穂先メンマは適度にゴリっとした食感はアクセントになりますよ。
万能ネギの緑は見た目的にもイイですし、刻みタマネギのショリショリっとした食感もイイですね。
味玉は濃いオレンジ色のネットリとした黄身が好印象。


美味しかったです。

固形物を食べ終えると、スープはあまり残ってませんよ。
それくらい高粘度なスープでしたが、クドさや重さもありませんでしたし、
ホント、食べやすい一杯でしたね～♪

イベントでの一杯としては、かなりの出来だと思いますよ！

ご馳走さまでした。