なんばさん
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Abekou
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コメント
こんにちは。
細切れ豚は合いますよね。
私もご無沙汰なので行きたくなりました。
あらけん | 2016年11月4日 11:51こんにちは
J系ではとても食べやすいお店ですね。
初めていただいたJ系がラーメン大でした。
mocopapa | 2016年11月4日 16:44こんにちは。
ラーメン大はあまり経験ないんですよね～。数年前に大久保で行ってから御無沙汰です。写真見てたらなんとなく行きたくなってきましたww
poti | 2016年11月4日 16:54我が家からは近い上に何時でも入れるので、チョクチョクお世話になってます。
チャーシューはパサパサですが、コレ好きですよ(笑)
ただペラの１枚なのでコマ切れ増しはマストですよね。
かくみや | 2016年11月4日 18:13どもです。
点数以上に好きなように感じます。
チャーシューは残念ですね。
ピップ | 2016年11月4日 20:47こんにちは。
アバウトなジャンキーさを感じる一杯です。
全増ししたらどんな感じでしょうか。
glucose | 2016年11月5日 09:05こんばんは！
「ラーメン大」さんはいまだいただいたことがありません。
「細切れ豚」はちょっと興味ありますね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年11月6日 21:10
久しぶりに我孫子の大。
券売機にてラーメン＋細切れ豚を購入。細切れ豚は最近全然お目にかかれてなかったので嬉しい。
■スープ
さらりとした豚骨醤油スープ
豚は非乳化系で、カエシがキリリとしたタイプ。野菜から抽出されたエキスも甘味がある。
なぜだか、ここのスープはかなり好きなんですよね。
■麺
太麺のちぢれ。やや粉っぽさを残しながら、弾力のある食感。
スープとの相性も良く、結構これも好き。
■具
豚、細切れ豚、ヤサイ、ニンニク。
豚は毎度のことながらホロリと崩れるタイプ。
ヤサイはシナシャキ。
豚がもう少しクオリティ上がればガンガン来るんだけどなぁ・・・と思いながら帰宅。