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「濃厚イカ煮干しつけそば  海鮮丼」@寿製麺よしかわ 川越店の写真10月後半。少し空いただけなのに随分来てなかったような気持ちになります。

今は横浜の方のイベントに参加しているみたいですね。


券売機の前で熟考してからイカつけのボタンを押します。

店内には待ちが10名程も回転がすこぶる早い。

奥さんには久しぶりと言われます。お盆にレビュー上げた以来かな…

スープだけ飲むとイカの旨味が充分。よっしーさんのレビューを見ると鶏が加わって想像していたよりエグミや苦みも少なくまろやかです。

麺は3ミリ幅位の四角。しっかりと冷水で〆られていてエッジも効いた硬め。

美味しいスープに美味しい麺を入れると…

なるほど…麺に絡む感じではないのかな。

レアチャーシューや豚バラチャーシューはどんどん美味しくなってますね。

三つ葉、昆布、メンマも盛り沢山。

定番の美味しい海鮮丼を食べながら残ったスープを飲むとやっぱ美味いんだけどなぁ…と思いながら…

点数はちょっと厳しめですが、次の上尾店が良いのでお許しください。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

あらチャンさん、こんばんは。

見た目も、レビュー内容も、かなり良さそ気ですが点数が伸びませんでしたね?

ラーメンもさる事ながら、海鮮丼も美味しそうです(^o^)

マンタ | 2016年11月5日 05:44

あらチャンさん,どうもです。
シャバなつけ麺は,絡み感を出すのがポイントですよね。
平打ち,細麺などの絡みやすい麺を使い,塩分を調節すればよい感じになるのでしょう。
次のレポも楽しみです。

RAMENOID | 2016年11月5日 07:00

おはようございます
84、本来は結構いい点数なんですが
やはり大好きなお店だけに!
奥様に久しぶりと言われるほど常連ですね!
川越はまだ行けてないんですよ
早くいきたい思いあるのですが。。。

キング | 2016年11月5日 07:13

久しぶりに川越店のレポ見たかも。
今は横浜に出店してますね。
行きたかったけど用があって。_| ̄|○
再来週あたり行きます。

NORTH | 2016年11月5日 07:23

おはようございます(^o^)/
私、濃厚な煮干しが得意じゃなくて食べないんですよね(^^;;
あ〜でもよしかわさんで食べたいです*\(^o^)/*

ヒデ | 2016年11月5日 09:57

マンタさん
ありがとうございます
スープ、麺、美味しいのですけど…
埼玉だとよしかわはオススメです。
川越店だけの海鮮丼美味しいですよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月5日 13:42

RAMENOIDさん
ありがとうございます
そうなんですよね。
たまたま自分だけかもしれませんが麺とスープが馴染まなかった気がしました。
埼玉はつけうどんが強いので比べてしまいます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月5日 13:50

キングさん
ありがとうございます
最近は行く回数を減らしましたが、人のレポを見ると行きたくなりますね。
自分の好みの食感と違ったので…また来ます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月5日 13:56

North Coastさん
ありがとうございます
再来週は川越市内のお店に行った後ですかね^ ^そうだとしたらきっと並ぶでしょう。
横浜で頑張ってますかね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月5日 13:58

ヒデさん
ありがとうございます
わかります。新潟にいるとよしかわで食いたくなりますよね。
新潟は美味しいのですけどね^ ^
また帰って来たらよしかわレポ楽しみにしています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月5日 14:06

こんばんは
個人的には川越店の方が繊細に感じ好みでした。
また近い内に行きたいです。
定番の白醤油が美味しそうで食べたいです(^^;

ハッスル (RDB終了) | 2016年11月5日 18:37

あら、あらちゃんお久しぶりね(^^;
イカつけいいですねぇ。
そうそう、チャーシューが美味しいんですよね。
なぜか、川越の他の店も美味しく思えています。
気のせいかな?

虚無 Becky! | 2016年11月5日 22:59

Beckyさん
ありがとうございます
お久しぶりの川越レポです。
上尾の最初の頃はチャーシューが不味くて駄目だったんですけど、今じゃ逆に長所ですもんね。頑張ってます。
川越は街自体に勢いがありますから…都心近郊以外で1番熱いかもしれません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月6日 00:16

ハッスルさん
ありがとうございます
そうですね。基本的に同じなのでタイミングみたいなものがあるように思います。
広いし良い雰囲気も味のうちみたいなものがありますから、川越店が人気ですよね^ ^
また狙ってみて下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月6日 00:20

こんにちわー!

イベントでメニュー絞ってるんですよねー。
それでも充分悩むわけですが(笑)

定点観測必須ですね。
鴨が加わったつけ汁味わいたいです!w

塩対応 | 2016年11月6日 12:26

塩対応さん
ありがとうございます
よしかわは一番のお気に入りです。
でもあらチャンは行き過ぎなので行く回数を減らしてます。
塩対応さんのレビューで想像します^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月6日 15:08