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コメント
こんばんは、原動機です。
＞木耳はかなり大きいもので分厚くプリップリでジューシー。
ブタで戻したものでしょうか、かなりブタクサな出来。
スープよりブタクサです。
そうなんです！ これがまたクセーのなんの。。。
生まれて初めての経験でしたよ、クサウマ木耳いや、クサクサかw
監督に「暑気払いはどうすんのよ、これ？」お伝え下さい。
ちなみに、直接も言いますが（爆）
原チャリ | 2008年7月16日 23:56おはようございます！
総長とご一緒でしたか！w
＞ちなみに後日、328GTB改様から伺った話では、この日はクセが前面に出ていたそうです。
生唾ゴックン物ですねwww
因みに私は中毒患者ですが、何か！？w
コテハリアン | 2008年7月17日 07:15おはようございます！象です^^
明日、こちらに行こうか西田さんにしようか悩んでおります〜〜！
ハンドラはスープがだいぶ濃厚になってるようだし…
象 (ช้าง) | 2008年7月17日 07:40こんにちはｗ 北関東小隊のドロロです。
そっか〜〜二人でハンドラ行ってたんだ〜〜。
(トラウマスイッチオン！)
そろそろ クサウマ切れ… ハンドラ行かなければ…
２１日仕事休みますので“暑気払い”は２０日の夜なら、太田にでも駆け付けますｗ
ランディ | 2008年7月17日 11:35ここの「木耳」は汚れを落とした後、ブタクサスープで戻してるんですよね〜ｗ
これが強烈なクサさですが不思議と嫌ではないんですよ。
でもやりすぎですよ・・・アレ。 普通の嗜好の方の場合は「悶絶」しちゃうかも。
だって養豚場のかほりなんですから・・・エヘ。
「クサミ消すのに苦労してるんだよネ（店主談）」 消えてないどころか日に日にマニアック！（爆）。
コンバット越前 | 2008年7月17日 19:07こんばんは。
ドロドロしながらも、胃に負担が来ないコッテリ、いいですね。
次はコッテリですか？
ところで、木耳…。
先日こちらでいただいたとき、つるっと食べたんですが、
特に違和感もなく美味しかったのですが…
ブタクサに免疫ができたのかしら（笑）
nice50 | 2008年7月18日 00:20こんにちは。
先日はどうもでした〜。
今日いったら木耳が細切りコリコリになってしまいました。
クサウマって言ってるのも露見しましたｗｗ
328GTB | 2008年7月18日 17:14皆様、コメ＆投票ありがとうございます。
＞原チャリ様
私も丸木耳は初めての経験でした。
いや〜クサかったですｗｗ
もうコリコリ木耳に変わってしまいましたが、裏メニューで残ってないでしょうか？
＞alphaさん
さすが日本一の主、こちらでも中毒ですか…ｗｗ
この日は、閉店間際に伺った時よりクサクサでした〜。
＞象さん
私もにし田の￥３９０クーポンがあるんですよね〜。
でも、にし田よりハンドラの方が近いし、道も簡単で逝きやすいのでどうしてもこちらに…。
にし田行ったらそのまま桐生の実家帰ったほうが近いもので…ｗｗ
あぁ〜クーポン、２７日までだ〜
＞ヤヨイちゃん
あれ？亀レスだから日にちの感覚が…ｗｗ
もう総帥殿とは３回お会いしているのですが、他の方とは中々…
あ、ヤヨイちゃんとは私がドタキャンしたんでしたｗｗ
すまぬすまぬ…
＞大尉殿
道理で田舎の香水が香る訳ですｗｗ
通常のコリコリ木耳に仕様変更したという事は、やはり食せない方々が多かったのでしょうか。
＞のりぞんさん
コッテリなのに後口すっきりで美味しいですよね〜。
こちらの最上級は『ゴーッッテリ』だそうです。
是非お試しをｗｗ
丸木耳クサくなかったですか？
それはもうマニアの世界にどっぷりハマっている証拠では…ｗｗ
＞総帥殿
私もその後訪問し、コリコリ木耳体験しました。
一般兵用量産型、といった感じで悪くないのですが、あの局地戦闘型とでも言うべき丸木耳も悪くなかっただけに…。
嘆きの六連星 | 2008年7月24日 17:29
皆さんこんにちは。
せっかくの有給なので、今週オープンした麺屋 にし田に行こうかな〜と迷っておりましたら、東京帰りの328GTB様から『ハンドラで待つ』との連絡。
ハンドラコミュに参加しておりながら未食の私としては逝くしかありませんｗｗ
天気も良ろしいのでバイクで国道３５４をひた走ります。
大混雑のラーメンショップ 尾島店を横目に上武国道に乗って間もなく到着。
既に328GTB様のフェラーリは駐車場に。
店内に入るとすぐのカウンターに328GTB様。
ではお隣にお邪魔して券売機で標記メニューの食券購入。
奥様に食券を渡してまずは『バリカタ』でオーダー。
何故か328GTB様より先に到着。
では『いただきます』
おぉ〜クサ〜ウマ〜です。
伊○園のＣＭ風に言うと
『クッサァ〜ッ、ウマッ♪』
極めて濃厚でクリーミー。
鼻から抜けるブタ感。
舌にまとわりつく様な感触。
これまで経験した豚骨とはちょっと異なる風味ですね。
ブタ感の一言では片付けられない複雑な味わい。
これが豚頭の力なのでしょうか。
ゼラチンの浮かぶスープはかなりコッテリな味わいです。
328GTB様が『コッテリ』オーダーしておられましたので、これでもまだ『アッサリ』なんでしょうね。
カウンター正面の壁には“ハリガネ １０秒”とありますので、バリカタは１５秒程度でしょうか。
低加水でボソ感はありますが、少々柔らかめです。
極細麺でスープの持ち上げがいい分、スープの濃厚さに負けている印象。
麺を３分の２程度頂いたところで、『替え玉 １０秒』で。
うん、こちらの方が粉感、食感共に良好です。
これ位が普通ですね〜。
試しにさらに『替え玉 ５秒』。
若干のパギポギ感、モッサリとした食感、抜群の粉感。
濃厚なスープの中にあっても負けてません。
こちらのスープには５秒がベストか？！
具はチャーシュー、木耳、メンマ、海苔、青ネギ。
チャーシューはかなり分厚いバラ肉が５枚。
柔らかさ、味染み共に文句なし。
スープのブタクサ感とは対照的にチャーシューは臭味を抑えた感じ。
炙られた外周が香ばしいです。
木耳はかなり大きいもので分厚くプリップリでジューシー。
ブタで戻したものでしょうか、かなりブタクサな出来。
スープよりブタクサです。
クサいのがダメな人にはこの木耳はかなり危険と思われますｗｗ
メンマはラー油で和えられたもので、軽くつけられた焦げ目も香ばしく、食感も適度。
卓上のタレを入れて頂けば旨味さらにアップ。
脳髄のおかげでコクがグーンと増すものの、カエシの甘味も加わり美味なることこの上なし。
タレを入れる事によりブタクサ感がマイルドになった気がしますが、これもカエシの効果でしょうか。
まいう〜ですよ。
スープまでしっかり完食です。
328GTB様と御一緒させて頂いたお陰で御主人夫妻から色々とお話を聞く事ができ、楽しい時間を過ごす事ができました。
ちなみに後日、328GTB様から伺った話では、この日はクセが前面に出ていたそうです。
このクサウマはヤヴァイですね。
中毒性あります。
今喰いたいですｗｗ
328GTB様、お誘い頂きましてありがとうございました。
『御馳走様でした』