NORTH
しゃとる
sam
うぉっか
コメント
こんばんは、お久しぶりです^^
こちらの店主さん、いい雰囲気の方ですよね(*^◯^*) そして、自分なりのラーメンをお持ち^^
久しぶりにこちらの味を味わって、どのような感想を持つかなんか楽しみになりました^^
RamenNoodleSoup | 2016年10月24日 21:44続いてどうも～
こちらも女性の店主さんなんですね～！
自分が行ったお店もそうだったんですが女性ならではの気遣いもあって良いですよね！
久しぶりに八王子に行ってみたくなりましたよ～ｗ（笑９
バスの運転手 | 2016年10月24日 21:52こんばんは。
店名の由来はスープにあるんですね～
ルックスからして好みな感じです～
kamepi- | 2016年10月24日 22:10おばんです。
そうか！
八王子には青春の思い出（笑）があるのですね。
小豆と炊いていたとは...驚
考えてみたら豆のスープがある位ですし、
ユニークな発想ですね。
そんな甘味もあるスープを
ブラックペッパーや唐辛子の麺で啜ると、
どんな感じになるのか？
興味津々でもあります。
おゆ | 2016年10月24日 22:52こんばんは。
連食で飲み干したくなるスープは相当美味しいんでしょうね～！八王子系はほとんど経験ないですが、一度この方面も行ってみたいです。八王子って聞くと、J直系の有名店しか頭に浮かんできません（笑）
poti | 2016年10月24日 23:25こんばんはー
駐車場が安いのがまずいいですね
チャーシューメンでこの値段も
本当素晴らしいですよ！
キング | 2016年10月24日 23:59こんばんは。
今から30年近く前に将棋のプロを目指し八王子将棋クラブに通ってたりしました♪
八王子もどんどん大きい街になってますよね、
ところで恥ずかしながら此方は知りませんでした(^_^;)
圓、吾右衛門、たんたん、みんみん他含めて一度集中して回ってみたいです(^_^)/
銀あんどプー | 2016年10月25日 00:34こんばんは。
「圓」の次にこちら。
鉄板の連食ですね（笑）。
2店とも、私は石神さんの本で教えてもらいました。
あずきの品の良い甘みがいいですよね。
砂糖で炊いたデザートとかあるとなお良さげですが、
そっか、女性店主さんは辛いもの好き、でしたっけ♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年10月25日 04:07North Coastさん，どうもです。
店名由来の小豆とは驚き。
八王子系は興味なかったのですが，ふくみみさんに行ってから認識を改めました。
ここも行ってみたい。
RAMENOID | 2016年10月25日 06:05おはようございます
永遠のＢＭ店の一つなんです。八王子もいい新店が出来てますし
八王子系の老舗も頑張っているので、ついつい後回しになっちゃって。
今度、八王子行くときは、食べようっと。
mocopapa | 2016年10月25日 07:06毎度です～
小豆の微かな甘味、女性らしい柔らかな空気。
印象深いお店です。
としくん | 2016年10月25日 08:26こんにちは。
たしかに写真をよく見ると小豆が入っていますね。
細腕繁盛記・・・Oぶちょ～ともども知っていますよ(^_^)。
glucose | 2016年10月25日 15:40こんにちは。
なかなか良かったみたいですね。
都内のコイパは高いですよね。
茨城だと、駅前でも２４時間で２００円とかですからね。
都内は、もう一杯ラーメンが食べれちゃいますよね。
ももも | 2016年10月25日 20:35小豆とは！
餡を作るのに炊くと、実は結構なアクの出る食材ですが、そこら辺でスープに奥行きが出るんでしょうか？
コレは気になります。
ハチオージかぁ〜〜〜
かくみや | 2016年10月26日 07:41続いてどーもです〜。
八王子系っぽいビジュアルながら..
チョイと違う感じが良いですね^^
この連食コースはイイですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و
よっしーＲ | 2016年10月26日 09:28こんにちわ～
八王子系もイイですよねぇ～♪
いつかコチラにも行ってみたいですわ～。
たく☆ | 2016年10月27日 09:29圓からこちら。
八王子の王道ですね。
だけど。
ボクはここに行ってない。
もはや八王子は海外のような遠さです
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年11月1日 20:50
チャーシュー麺 ¥780
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12212580805.html
久しぶりの連食です。
煮干鰮らーめん 圓から程近いこちら。
RDBの得点も高めですし、麺友さん達も高評価のようです。
近くのコイパは¥100/60分 さっきとはエライ違い (笑)
お店はすぐに見つかりました。ほのぼのとした佇まい。
14:00くらいの到着で先客は二人。
券売機をよく見ると……
デフォの醤油らーめんが¥650 チャーシュー麺が¥780
最近はあまりチャーシューには興味ないですが、
130円しか変わらないのならチャーシュー麺にしますよ。(笑)
カウンターだけの店内。
こだわりのありそうな女性店主さんのワンオペ。
かなりスレンダーですね。細腕繁盛記？ 古い？(笑)
10分後には到着。
なかなか良さげなビジュアルですよ。
刻みタマネギが沢山。八王子系？？(^^;;
スープはというと、仄かな甘みを感じますね。
何だろう？この甘み？ 醤油由来？
出汁はオーソドックスながら滋味深いので、丸鶏を使ってる？
かえしに使われている醤油もなかなか良さそうですね。
脂も適量で女性ウケもいいんじゃない。
食べ終わった後、店主さんに確認したら、
あずきを一緒に炊いているとか。 なるほど〜〜♪
自家製麺は中細より細いストレートタイプです。
「今日の麺」と券売機に貼ってありますよ。
普通麺はたまご麺。その他はブラックペッパー麺と唐辛子麺。
あずきというスウィーティーな店名をつけながら、
本当は辛いもの好きの店主さんと想像しました。(笑)
チャーシューは4枚だから3枚増し？
チャーシュー、 メンマともちょっと甘めな味つけ。
辛味を感じない刻みタマネギは倍くらい欲しいかも。
バラ海苔？は好きですが、ここには要らないかな。(笑)
三粒のあずきが可愛らしいですよ。
スープは飲み干したいと思うくらい美味しかったです。
麺も結構好きなタイプですね。
こんなお店が八王子にあるのがまず感動。
自分が学生の頃はロクなラーメン屋が無かったですからね。
思い出が沢山詰まっている八王子。
今では行きたいお店がいっぱいある八王子。
夜中に学友のアパートで飲んだアツアツの熱燗 (笑)
大きなヤカンにそのまま日本酒を注ぎ込んでガスコンロで沸かして (笑)
どんどんいい街になっていきますね。
また行きたいです。用がないとなかなか行けないですけどね。