１０月 金曜日

八咫烏で美味しい特撰ラーメン黒をいただいた後、飯田橋からJRで上野まで行き、そこから徒歩１０分くらいで到着です。１度行ったことがありますが、２度目でもちょっと迷ってしまいました。
金曜日休みなので、金曜限定営業は通いやすいのですが、もたもたしていて来店が今日になってしまいました。

１２：３０頃に到着すると、外待ちができています。食券を買って並ぶシステムのようですね。

「鴨白湯　￥900」

券売機は入り口左手にあります。今日は鴨白湯と替え玉の２種類の商品提供のようです。替え玉も惹かれましたが連食なので自重しました。

卓上を見ると、あらびき胡椒、割り箸、楊枝があります。お水は卓上にあります。

並び始めてから３０分程で提供です。思ったより回転が良いです。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。粘度がある白湯スープです。濃いのですがしつこくはありません。鴨の白湯を食べたことがないのですが、よくある鶏白湯とは一線を画したものです。

麺は、ボソパツしていて、とっても美味しい麺です。歯応えがあり、連食ですが食が進みます。

具材は、つみれ、たまねぎ、ねぎですかね・・・

たまねぎの量がとっても多く、存在感が強いです。

後客が１０名超でした。初めて食べたものだったのでちょっとびっくりしましたが、また食べてみたい味です。店主様もスタッフの方も元気があり、こちらも元気づけられます。また、是非うかがいたいと思います。

ご馳走様でした。