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熊本ラーメン特有の豚骨と鶏ガラの合わせスープ。今はなき蒲田の名店香花の味を期待したが、あっさりしすぎで遠く及ばなかった。トッピングの角煮は悪くなかったが、麺にコシがなく物足りない。さらに得点の低い理由に店員の対応を挙げたい。私が店に入るなり「外でお待ちください」と言われた。カウンターをはじめ空席は多数あるのにである。我が耳を疑った。「空いている席にどうぞ」の間違いではないのか。それとも客は外で待たせて当たり前とでも思っているのか。そんな店員の言葉は黙殺してカウンターに席を取ると、奥の席に移動を促された。一体どうしたいのだ。マニュアルどおりの席順に客を座らせて仕事をしたつもりでいるのか。もう2度とこの店には行かない。
さらに得点の低い理由に店員の対応を挙げたい。私が店に入るなり「外でお待ちください」と言われた。カウンターをはじめ空席は多数あるのにである。我が耳を疑った。「空いている席にどうぞ」の間違いではないのか。それとも客は外で待たせて当たり前とでも思っているのか。そんな店員の言葉は黙殺してカウンターに席を取ると、奥の席に移動を促された。一体どうしたいのだ。マニュアルどおりの席順に客を座らせて仕事をしたつもりでいるのか。
もう2度とこの店には行かない。