●2016年10月27日(木)晴 21:59訪問 22:08着丼。

●2016年327杯目(10月40杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客はなく、その後、2人が来店しました。

●今回は【醤油らぁめん(並盛・130g)780円】を注文しました。

●注文時に料金を前払いです。

●9分後に醤油らぁめんが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●醤油らぁめんには、チャーシュー、岩のり、刻みネギ、青ネギがトッピングされていました。

●スープは、煮干し出汁のきいたあっさり醤油スープでした。

●麺は、腰のある中細麺でした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★