この季節でも冷やしがあるのがいいですね。
混ぜない食べ方！ 目鱗でした！！！
今度、どこかの何かで試します〜！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年10月30日 10:30

写真のスーパーヘルシーセットがどう見てもヘルシーじゃないですね(笑)
場所柄訪問が難しいですが、町田エリア、色々食べたい店があります＞＜

no | 2016年10月31日 09:52

◆とまそん＠ラーメン食べて詠います・・さん
コメントありがとうございます。

この冷やしは確かに遅くまでやってました。
10月10日ですが、今年はまだ暑かったですからね。

混ぜ方で随分コクが変わる気がします。
料理は基本的にはあまり混ぜないで食べる気がします。
日本料理では口内調味といって、口中で米とおかずを混ぜるのが基本です。
よく混ぜるのがいいのなら、最初からよく混ぜて提供するのでしょうね。

カレーも混ぜ方を自分の好みにできるのが特徴です。

KM | 2016年10月31日 16:17

◆noさん
コメントありがとうございます。

＞写真のスーパーヘルシーセットがどう見てもヘルシーじゃないですね(笑)

これはなんとも魅力的です（笑）。
豚を最低二切れ位ほしいところです。

＞町田エリア、色々食べたい店があります

どうせなら他の地域では無いようなものがいいでしょうね。
町田は半世紀の歴史を持った店が7～8軒あるのが特徴だと分かりました。
それも町田のものは、共通点があったりします。
それが面白いのですね。
最近健康上の問題で、遠征ができないので、地元で食べてます。
それで気が付いたのですが、自分で決め込んだ一つのメニューだけで、その店を評価してはダメだ、ということです。
特にメニューが豊富な店では、中には驚くようなバランスのとれたものを発見することがあります。
トッピングでもチャーシュー麺は、ラーメンとは別物と考えた方がいいでしょうね。
大盛もそうです。

KM | 2016年10月31日 16:33

ご無沙汰をしております。
中々時間を作れず、すっかり時間が経ってしまいましたが、
まだこうしてKMさんのレポートを拝見できること、嬉しく思います。

しかしこれは凄い１杯ですね。具の全てが主人公のようです。
ご飯もあれば最高に合うかもしれません。
こういうのがあるお店はやっぱり楽しいので、つい他のメニューも気になってしまいますね。

・ | 2016年10月31日 23:30

◆・さん
コメントありがとうございます。

お久しぶりですね。お元気ですか。
＞まだこうしてKMさんのレポートを拝見できること、嬉しく思います。

まだ、というのがいいですね（笑）。
実にそうなんです。
健康上の問題、マンネリ化（我々が始めたいろいろな工夫や、新しいことが随分一般化しました）偏屈で居続けるという精神的強さ・・
継続させるのは、難しいですね。独創性を維持するのは大変です。
当初の友達は皆活動休止や、卒業してます。

それでも貴殿のようにまだ見てくださる方が一人でもいれば、続けるつもりです。
自分を理解してくれる人、一人というのは大変貴重です。

この冷やしは、いいですよ。
おっしゃる通り、焼肉は飯が必要です。
豚の方が合うかもしれません。
他のメニューもいつか試すでしょうね。

KM | 2016年11月1日 18:47