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83点
もり野菜[つけ麺/豚骨醤油]
大勝軒まるいち 赤羽店（東京都北区）あさかぜ

7月16日18:40頃入店。座席は若干空いていました。
座っている間もお客さんが入れ替わりしています。回転が良いですね。
もり野菜の食券を購入。約７分ほどで運ばれてきました。
麺は太ストレート麺です。つけ汁は他店と比べると少し甘みを感じます。
他の大勝軒と比べて麺は太めで食べ応えがあります。
店内は混んでいましたが、店員さんの接客は好感が持てます。
この店はスープも麺もこだわりがあるみたいですね。
また行きます。

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