なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
81点
麺屋六感堂 しおSOBA+特製500円[ラーメン/塩]
大つけ麺博 2016（東京都新宿区）銀あんどプー

「麺屋六感堂 しおSOBA+特製500円」@大つけ麺博 2016の写真大つけ麺博第4陣・今日の1杯・2016麺博通算39杯目

こちらの人気店には8/13に桃と燻製サーモンの冷製和えSOBAを頂いた以来今年2度目の訪問です(^o^)/

16:55到着、15人待ちに接続、表題をオーダー、後客8
待つ事14分でご対麵です。

塩スープに細麺、具はチャーシュー・ワンタン・ローストトマト・メンマ・刻み玉ねぎ・三つ葉の麺バー。

スープは乾物のみのスッキリとしたクリアな優しい塩味、角の無い塩気でじんわりと魚介出汁を味わえました♪

自家製の角細ストレート麺は固茹ででブツっとした歯触りで歯切れ良くしなやかで適度なコシがあり小麦の味と風味も良く旨かったです( ＾∀＾)

バラチャーは5〜8ミリの不規則な厚さのが4枚、炭火焼きされ香ばしく脂身は柔らかくしっかりした肉質でマイう〜♡

ローストトマトは1/4サイズで仄かな酸味があり、ユーグレナ配合のグリーン雲呑は薄味の豚肉の餡に皮は薄く滑らかで柔らかく共にまずまず。
後で写真を見るとワンタンは白トリュフ香ると書いてありましたが、急いで食べてたせいか良く分かりませんでした（苦笑）

メンマは柔めでシャクシャクして良い箸休め、シャキシャキで辛味のない刻み玉ねぎと三つ葉はいいアクセントでした✨

完成度が高くとても美味しかったです！

補足:特製トッピングはチャーシュー3枚・グリーンワンタン2個・ローストトマト1/4サイズが付きます。

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

いいね (5)
投稿（更新） | コメント (6) | このお店へのレビュー： 40件

コメント

毎度です～

あ、六感堂さんまで出てらしたんですね。
500円の特製仕様凄いですね。
いったどこまでがデフォなのか(笑)
ご無沙汰なんでお店にも伺いたいです。

としくん | 2016年10月31日 07:07

銀あんどプーさん，どうもです。
＋500円とはリッチですね。
催事自体がそんなに好きなわけではないので，私はあまりトッピングしませんが，流石に豪華です。
これで39杯め？
すごい。

RAMENOID | 2016年10月31日 07:59

お、六感堂も出てましたか！
「らしい」一杯ですね。
博で提供するの、難しそうなタイプですが、
巧く仕上げてるんですねー。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年10月31日 10:20

ついに39杯目、お疲れ様です。
催事でもキッチリとした仕上げで、良いですね。
お店の方は当方もご無沙汰しています。
他にも行きたいところがあり過ぎて（笑）

おゆ | 2016年10月31日 11:26

どもです。
39杯目は凄い！
催事といえども完成度が高そう。
お店にも行ってみたいです。

ピップ | 2016年10月31日 12:27

としくんさん、こんにちは。
ご指摘有難うございます✨
特製については後で補足しておきます。
ここは限定ばかり頂いてるのでたまにはデフォもと思っています♪

RAMENOIDさん、こんにちは。
かなり豪華でお酒が欲しくなりましたがぐっと堪えました（笑）
今日が最終日なので最後の1店をしっかり回収したいとです⭐︎

GT猫さん、こんにちは。
さすがのクオリティでした✨
グリーンワンタンやローストトマトは受けが良いみたいで、
第4陣のラーメン勢ではかなり人気がありますよ！

おゆさん、こんにちは。
ついにラスト一杯になりました！
グリーンワンタンやローストトマトなど六感堂の良さが出て実力発揮のようでした✨
僕も新店、未訪店、魅力的な限定が多すぎて困ってます(^_^;)

ピップさん、こんにちは。
なんとか39杯までたどり着きました(^o^)/
池袋のお店は通し営業ですし、ランチ難民になりそうな時に安心して行ける店なので是非行かれてみて下さい✨

銀あんどプー | 2016年10月31日 14:47