1年ぶり。前回かなり好印象だったのだが間が空いてしまった。その間2度ほど来たのだが何故かやってなかったな。
17:30入店で先客、後客ともになし。前回もそうだったがあまり混む店ではないのかな。それとも朝ラーや昼の時間は結構入っているのかも。
前回はつけ麺だったので今日は油そばにしてみる。空腹だったので肉めしも追加。
今日もかなり速く出来上がった。よく混ぜ合わせていただきます。

麺はつけ麺と同じフェットチーネの様な平打ち。茹で時間は短いようだがしっかりとコシがあり本当にパスタを食べているような感覚。量は「2玉：450g」との表記だったがこれは茹で上がり後と思われるので実際は300g程度に感じた。
タレはまろやかな塩味で鶏油が加わることでいい感じにオイリーで麺との絡みがとてもいい。喜奴屋の方は色々あってもう1年以上行ってないがあちらの塩油そばとほぼ同じ味だと感じた。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、揚げネギ、海苔、味玉。喜奴屋との違いは海苔が刻みタイプになっていることぐらいか。
チャーシューは大ぶりのバラ肉で底の方に沈めておくと熱が入ってかなり柔らかくなった。今回は肉めしもあったので増さなかったがやはり絶品の味。
味玉は黄身がネットリとした半熟で味付けは薄め。油そばなので潰して麺と混ぜ合わせて食べる。
付属のスープは魚介が効いたあっさりしたもので優しい味わい。
ここは油そばのスープ割りはないのかな？頼めばやってくれるのかもしれないが。

肉めしAはご飯に刻みチャーシューと生卵、海苔が乗った物。これまで食べるとさすがに満腹になった…。

つけ麺同様喜奴屋の味を踏襲しているが麺がかなり個性を出しておりここでしか食べられない油そばになっている。中華そばだと細麺になるらしいのでそちらも是非食べてみたい。
喜奴屋にはないメニューも何種類かあるので来年は早い段階で来たいところだ。