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2016.10.29 18時30分頃
20年以上前から食べ続けてきたお気に入りのラーメン。
ここ以上に美味しいと思える豚骨醤油ラーメンは未だない。
濃厚過ぎず、塩辛さほどよい。
おろしニンニクを一匙入れると最高だ。
切り落としチャーシューも堪らなくうまい。分厚く噛みごたえがありつつ、口の中でとろける。

ひとりで切り盛りしているため、混雑状況によって麺の湯で加減にブレがあることが玉に瑕。

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