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2016/11/2 18時頃 待ち無し極み 黒(にほんいち 中華そば)節&昆布などの和風出汁の旨味が存分に味わえる醤油味のスープはかなり深みも感じられ、ストライク。塩気はどちらかと言えば濃いめだが、薄味ではないと言う程度で丁度良い塩梅。麺もツルシコでレベルが高い。極みには鴨燻チャーシューが多いが、ポーチドエッグが入らない。残念。
極み 黒(にほんいち 中華そば)
節&昆布などの和風出汁の旨味が存分に味わえる醤油味のスープはかなり深みも感じられ、ストライク。
塩気はどちらかと言えば濃いめだが、薄味ではないと言う程度で丁度良い塩梅。
麺もツルシコでレベルが高い。
極みには鴨燻チャーシューが多いが、ポーチドエッグが入らない。残念。