レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
弟子の店には行ったことがありますが、本家は初めてでした。水曜日17時半、先客5後客4。醤油らぁ麺830円の食券。提供まで5分位。スープは鶏が香り、醤油はアブラにコートされる感じの味わい。無化調と感じますが、旨味は充分です。チャーシューはバラ、厚さ1mm2枚。柔らかい。麺は細麺ストレートで滑らかな舌触り。かたさは普通。メンマは穂先、シャクシャクとした歯触り。その他、ネギ。美味いです。総帥亡き今、本家だ弟子だというのは無意味かもですが、少し想像と違いました。ソコソコオイリーで。材料とか手間とか、理屈は分かるつもりですが、値が張ってると感じました。
は
トッC
BUBU
ratomen
Ramen of joytoy
水曜日17時半、先客5後客4。醤油らぁ麺830円の食券。提供まで5分位。
スープは鶏が香り、醤油はアブラにコートされる感じの味わい。無化調と感じますが、旨味は充分です。
チャーシューはバラ、厚さ1mm2枚。柔らかい。
麺は細麺ストレートで滑らかな舌触り。かたさは普通。
メンマは穂先、シャクシャクとした歯触り。その他、ネギ。
美味いです。
総帥亡き今、本家だ弟子だというのは無意味かもですが、少し想像と違いました。ソコソコオイリーで。
材料とか手間とか、理屈は分かるつもりですが、値が張ってると感じました。