（３/３食目）　　　　

お腹には2杯のラーメンが収まっていたのですが、まだ少し余裕があったので3杯目を頂く事にしました。
そこで向かったお店が此方です。　
昼食時間帯に豚骨独特な匂いが漂っている店内に入り、設置されていた券売機で首題のボタンをプシュしてカウンター席へ。　
そして、お水を持って来た女将さん（？）へ食券を渡し、麺の仕上げは硬めをお願いしました。　
普段は何方かと云えば柔らかめを好んで食べている私ですが、博多ラーメンなので今回は硬めをお願いしたのです。　
尚、当日の入り状況は先客が4名で後客は2名でした。　

ラーメンは程なくすると出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。　
豚骨独特な香りが仄かに漂うスープをレンゲで掬い飲んでみると超滑らかで美味しいです。　
冷凍スープを小鍋で温めて提供するスープとは矢張り違いますね。　
そのスープには、時間が経つにつれて徐々に脂膜が出来上がって来ます。　
コラーゲンでしょうね。　
冷凍スープでは有りえない現象で、肌にも良さそうです。
麺は、極細のストレートでチョイ硬の茹で加減。　
歯切れが好く、豚骨ラーメンならではの美味しさです。　
具材は、長さ5～7センチのチャーシュー3枚・木耳・青ネギで、チャーは程好い柔らかさで美味しく頂く事が出来ました。　　　　　
ご馳走様。