久しぶりに大勝軒を食べてみようと行って来ました。登録されてた地図が若林郵便局になっていたので恐らく間違いだろうと思い周辺を確認。ケーズデンキの近くで発見しました。地下鉄も通り色々と開発も行われている荒井。こちらもその中で今月新規オープンのお店です。つけ麺しか食べたことが無かったのでらぁめんにすることに。途中で味を変えれるように辛しにする。麺量は同額で150gから300gまで選べるので200gを選択。

ラードがしっかりと膜を張った熱々の魚介豚骨。やはりこの魚粉の感じに馴染めない。私はこの味を酸味として捉えてしまう。海苔の上に乗った辛しを混ぜとくと、結構辛くなる。しかし、魚粉がグイグイ来て甘みが出て来た。

麺は中太の軽い縮れがあるもの。むぎゅむぎゅとしたつけ麺を食べるような食感。このスープに合わせるとなぁっと。
食べきれずに少しお残し。

脂の旨味が幾らか残ったチャーシューに多く入ったメンマ。少ないネギにナルト。

以前に食べたつけ麺の印象とは余り変わりのないものでした。ご馳走様でしたー。
＊地図は修正済みです。