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75点
せたが屋ラーメン1030円[ラーメン/醤油]
せたが屋 品川店（東京都港区）ノビィ

「せたが屋ラーメン1030円」@せたが屋 品川店の写真煮干しが強く醤油も濃いめだが、鶏油と思われる脂がほどよく浮かんでおり軽すぎない和風ラーメンに仕上がっている。チャーシューは炙りハラミなのか香ばしく柔らかくてうまい。かなり肉質が高いと思う。トッピングの刻みタマネギを入れると苦味が加わり最後までおいしくいただけます。ただし、ラーメン用の麺は普通の細麺過ぎてもの足りなかったのが残念。次は平打ちのつけ麺にチャレンジしたい。

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