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「太陽のクリームトマトラーメン890円」@太陽のトマト麺 新お茶の水支店の写真太陽のトマトクリームラーメン+リゾットセットをいただきました。昼時で女子客が多い。
注文後10分ほど待たされる。出汁は一口すするとトマトジュースのような酸味が広がるものの他の出汁感はほとんど感じず深みはない。麺もカッペリーニのような細麺のためまるでスープパスタのよう。具はチャーシューの代りにソーセージ、炙りアスパラが乗っていて香ばしい。ラーメンとは言えないが新しい味わいもしくはパスタとして考えればおいしい。
トマトの酸味に飽きたところで、途中からチーズを追加(100円)すると酸味がマイルドになり、締めのリゾットにも良く合う。チーズは必須。
トマト以外の他のメニューでラーメンとしての味わってみたい。

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