たく☆
ゆりた。
みーこ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Chris MacArthur
コメント
タマネギもこれだけ入ると圧巻ですね。
100円ならお得感ありますよ。
営業時間が7〜12時ですか。微妙ですね〜
まぁ行くとしたら午前中なので問題ないですが。^_^
NORTH | 2016年11月10日 17:29こんばんは
そういえばこちらは以前の仮店舗？の時は1時間かけてドライブして2回ともフラれた縁のないお店。
移転して落ち着いたようですし、煮干しスープに乱舞しに再アタックしてこようかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月10日 18:18こんばんは
いつの間にか朝だけの営業ですか(￣◇￣;)
近くに夜専門のトコが出来たからですかね。
少し空いてる感じも心配になっちゃいますね。
頑張って欲しいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月10日 18:49こんばんは。
注目店に行かれましたね。
朝ラーのお店とは気がつきませんでした。
好評な様子で旨そうですが、
増した玉葱でスープの温度が下がりすぎなかったかと、
余計かもしれん心配をしました（苦笑）
おゆ | 2016年11月10日 19:15こんばんはぁ～
営業時間知りませんでした。
ということは、平日朝ラーして会社に行ける鴨(笑)
今度やってみようかな。
mocopapa(S852) | 2016年11月10日 21:59こんばんは
早くも行かれましたね！
前のときは確か寒すぎて車で食べていいか聞いた
そんなエピソードだったのを強くおぼえてますが
違いましたっけ？
キング | 2016年11月10日 22:25どもです。
先日、春日部に行ったのですが、夜の営業は無く．．
店舗を構えて更に美味しくなったようで。
そのうち、追随します。
ピップ | 2016年11月10日 22:51毎度です～
ここは移転前より確実に評価を得てますね。
あそこと絡めて行かないとなあ。
としくん | 2016年11月10日 23:40こんばんは。
こちら、最近名前をよく聞きますね。
朝7時からやってるってのはスゴイなあ。
出社前の朝らーに使う人も多そうですね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年11月11日 04:24ども〜
春日部に移転されたのですね
そっち方面はたまに酔っているので
狙える時は食してみます！
時間帯は夜営業のみよりイイんです、ワタクシにはw
はち ～減量中～ | 2016年11月11日 07:02ここの前の店舗は
ロケーション的ハードルで
無理と思ってましたが
ここならなんとか！(笑)
YMK | 2016年11月11日 08:28こんにちは。
さすが煮干し専門店だけあって日によって仕入れの煮干しが異なるのですね。
こちらは昼だけの営業なのですか・・・。茨城県民にはハードル高しです。
glucose | 2016年11月11日 08:45どもです。
店舗営業になったんですよね。その前も行こうとして行けてなかったので、今回は今年中に行ければ・・・と狙ってます！
なんばさん | 2016年11月11日 09:33朝営業を始めたんですね。
コレはチャンス！
あとはコッチ方面のゴルフが入れば即！です
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月11日 09:42こんにちわー！
なかなか敷居が高いですが高得点ですね！w
デフォでタマネギいれ放題なら90点台でしたかね(笑)
啜りが止まらないニボスープ飲んでみたいですなーw
塩対応 | 2016年11月11日 11:57こんにちわ～
こちら移転前の店舗も結局行けづ終いになってしまし行きたいお店なんです。
煮干し好きのたく☆サンも納得に味わいなら間違いないんでしょうね～♪
何とか今年中には初訪問を果たしたいです！！
バスの運転手 | 2016年11月12日 10:25初めまして！7月から通ってる新参者ですが、このお店のファンです(*´-`)いろいろ行きましたがこちらの煮干はかなり好きです。
まつ@煮干中毒 | 2016年11月13日 08:55初めまして！7月から通ってる新参者ですが、このお店のファンです(*´-`)いろいろ行きましたがこちらの煮干はかなり好きです。
まつ@煮干中毒 | 2016年11月13日 08:55
春日部に移転した『煮干乱舞』さんに寄っちゃいます。
コチラ、朝7時～昼12時までの営業時間となり、
なんか微妙にハードルが高くなったンですが、
いいタイミングで外出の予定が入りましたよ！
9：45くらいに到着すると先客はゼロです。
ちなみに後客は1名でした。。
タッチパネル式の券売機で、“中華そば”をピッと押して、
あと“玉ねぎ増し”もピッと押します。
食券を手渡す際に、｢塩で！｣と伝えて配膳を待ちます。
カウンター脇にホワイトボードが掛けられており、
本日の煮干という事で、｢千葉 背黒｣・｢松山 白口｣・｢長崎 烏賊｣との記載がありましたよ。
で、2分弱でご対麺です。
あっという間でしたね～。
では頂きまーす！
スープを啜ってみると、まずは軽めにガツンとしたニボ感がキますよ。
烏賊の主張がやや前方で感じられますが、モロに烏賊ってチューニングではありませんので、
他の煮干とのバランスが取られてますね。
塩分濃度もちょうど良い塩梅ですし、微かに感じられるエグミは負ではなく逆にアクセントとなってますよ。
こりゃ旨いですね～♪
レンゲが止まらず、最初にスープだけを何口も飲んじゃいましたし。
麺は中細のストレートタイプです。
硬めの茹で加減でパツンとしており、ポキポキっとした食感が楽しめますね。
ちなみに店外には菅野製麺の麺箱が置いてありましたよ。
具材は、チャーシュー・刻みタマネギです。
チャーシューは2枚入ってます。
結構大きめで、そこそこ厚みもありますよ。
柔らかいンですが、ちょいパサっとさがありましたね。
刻みタマネギは増しましたので、タップリと入ってましたよ。
ショリショリっとした食感と清涼感が、ニボスープに合いますね～♪
っていうか、タマネギは外せませんな！
100円でこの量になるなら、次回も追加しちゃいますよ。
美味しかったです！
グイグイと惹き込まれていくスープでしたね～♪
烏賊の効かせ方も絶妙でしたし。
“あぶらそば”も食べてみたいので、こりゃまた来なきゃイケませんな！
ご馳走さまでした。