コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんにちは
昔ながらで良さそうですね！
お野菜もたくさん取れましたね！
愛犬もきっとこういう風に思ってくれてるんだと
きっと喜んでくれているはずですよ("⌒∇⌒")
キング | 2016年11月10日 16:27こんにちわ～
600円なら何かトッピングしたくなっちゃいますね～。
未訪なので、今度近くに行ったら寄ってみようかなぁ～♪
たく☆ | 2016年11月10日 16:52こんばんは
ブーケさんはまだ未訪問なんですけど
美味しそうですね。
こういう基本がしっかりしてる塩はいいですね。
虚無 Becky！ | 2016年11月10日 17:10ぶーけっていう店名とは裏腹に味は和風なんですよね。
鶴ヶ島駅前のラーメン屋乱立も一段落したようですよね。
ネギたっぷりな上にほうれん草はうれしいトッピングです。
この秋は野菜高騰しているし。
mona2 | 2016年11月10日 17:49こんばんは
まぁこのコウスケはチャーシュー貰ってる夢を見てるのでしょう^ ^
野菜いっぱい摂ってえらいワンって褒めてくれますね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月10日 18:33こんばんは^^
ぶ〜けで鶏ですか
ちょっと意外な一杯ですが
見るからに優しそうですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年11月10日 22:17コチラ、相当昔からうわさは聞いていましたがいまだに…ｗ
ネギたくさんで食べたいですよね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月11日 09:43こんにちわー！
600円でも良い麺ツしてますねー♪
こういうあっさり塩煮干し良いですね！
見るからにプリプリそうな麺も食べてみたいですわーw
塩対応 | 2016年11月11日 12:13こんにちわ～
見るからに優しそうな麺面ですね～！
ハーフ玉子まで載っていて600円は嬉しいですね♪
ゴマ油で和えたネギも美味しそうですが150円だと自分は頼めないなぁｗ
バスの運転手 | 2016年11月12日 10:21こんにちは！ 鶏出汁系があるとは知りませんでした〜 ここでは背脂豚骨、煮干し豚骨、鶏出汁和風、煮干し和風など様々なラーメンが食べられますね。フレンチ出身の店主さん。流石ですね。
good bye | 2016年11月12日 11:50キングさん、コメントありがとうございます
今想えばコウスケ用にチャーシューを持って帰ってあげてれば良かったなぁ。
ドックフードだけじゃ味気なかっただろうに、なんて今更思ってしまいました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月13日 15:05たく☆さん、コメントありがとうございます
意外や未訪問でしたか、日本酒のアソコもありますしね。
和風系ならお値段も脂っ気も控えめなので二杯目にどうですか？
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月13日 15:07Beckyさん、コメントありがとうございます
塩ラーメンが美味しいところは他のメニューも美味しい場合が多いですよね。
豚骨がウリのお店ですが豚骨系よりも和風系の方が好きだったりします。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月13日 15:10mona2さん、コメントありがとうございます
豚骨系は店名に違わず背脂ギットリですよ。
お隣の背脂ラーメンは見るだけで胃もたれしそうでした(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月13日 15:13あらチャンさん、コメントありがとうございます
コウスケが天国で心配しないように健康に気を付けないといけませんね。
朝のお散歩がなくなったせいで夜更かし・最近寝坊しがちです・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月13日 15:17いっぽさん、コメントありがとうございます
豚骨系もさることながら和風系もアッサリで美味しいんですよ。
そんなところも永年人気の理由なのかもしれませんね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月13日 15:19まるまるさん、コメントありがとうございます
和風系メニューもどこか懐かしい感じでイケるんですよね。
ネギとの塩煮干しとの相性もバッチリでしたよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月13日 15:21塩対応さん、コメントありがとうございます
コチラは全体的にお値段がお財布に優しいんですよ。
近くの大学の学生さん風の若い人たちでいつも賑わっています。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月13日 15:23バスの運転手さん、コメントありがとうございます
ネギのお値段はゴマ油や何かのお出汁で和えられていてひと手間かかっているから致し方ないのかも。
でもラーメンとネギでトータル￥750は安いほうですよね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月13日 15:25おじーさん、コメントありがとうございます
コチラの店主さんはフレンチ出身なんですか？
コレは意外でした(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月13日 15:29
21時過ぎだったので背脂系は避け、和風系にお野菜をトッピングした表題を。程なくして着丼。
ではでは頂きま～す♪
まずはスープをひと啜り。
透明感のある見た目の通り、油と塩気は控え目ですっきりした口当たり。
このメニューの動物のお出汁の主役は店内の豚骨臭からは以外にも鶏の模様。うっすら浮かぶ油分も鶏油かな？
煮干は流行りの濃厚魚介とは異なり、鶏ガラとバランスを取ったお淑やかな利かせ方。
お野菜は椎茸や昆布も利いてるみたいでなかなか和風な味わいです。
煮干と鶏でお出汁を取ったお吸い物を思わせる予想外に和風で淡麗な塩煮干スープです。
麺はプリッとした歯応えの中太縮れ。
具材はナルト、海苔、ハーフ味玉、メンマ、ホウレン草、チャーシューに有料追加のもやしと長ネギ。
チャーシューは厚みがありサックリとした肉質。一枚でも食べ応えのあるボリュームです。
有料追加の長ネギは胡麻油が和えられていて煮干には欠かせない麺ツですよね。もやしと供にシャキッとした新鮮な食感です。
最近家系以外のトッピングではあまり見ないホウレン草の緑も彩りがあっていいですね。
『昔ながらの～』の枕詞がしっくり来る和風で落ち着いた味わいの塩煮干らーめんでした。ご馳走様でした！！