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「ラーメン味の二重奏」@竃TOKYOの写真2016年11月10日
ラーメン味の二重奏というのは2種類のトッピングのないらーめんと9種類のトッピングを提供しているものです。まずはじめに一杯目として鶏と煮干しのあっさりしたらーめんが出されます。清湯スープに鶏と煮干しの旨味がとてもよく出ていてうまいです。雑味などがなくやや甘めのスープになっていて飽きのこなそうなスープです。麺は細麺でスープとの相性もよくうまいです。二杯目は鶏白湯ベースに煮干しと野菜を合わせた鶏煮干しベジポタスープです。ベジポタと言ってもそこまで濃厚ではなくそれでいて鶏の旨味が強く出ていてこちらもうまいです。煮干しはやや控えめではありますが旨味はしっかり出ていてとてもいい仕上がりです。こちらの麺も細麺でスープとの相性がよくうまいです。トッピングは鉄板焼チャーシュー、竈焼きチャーシュー、鶏ハム、薫製玉子、極太メンマ、手ごねつくね、魔法の挽き肉(ピリ辛挽き肉)、キャベツのピクルス、もやしナムルとなっています。もやしナムルだけオニオンスライスでした。すべてのトッピングがうまく手が込んでいます。
写真には2杯目は写っていません。

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