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「【11月限定】こずゆ風月見まぜSOBA大盛り」@麺家 Shumen Doushiの写真今日は仕事がちょっと遅くなり、遅くまでやってるこちらに来ました
11月9日から通し営業になり
11時30分~24時、ラストオーダーラスト30分前
無休、但し月、火曜日は15~18時まで中抜け23時までに変更になったんですよ!!
って、行った後知ったんですけどね^^

22時10分頃到着です
先客3名、お目当てのこずゆ風月見まぜSOBA(1050円)を購入します
限定のEボタン(950円)に大盛り(100円)の食券で
こちら販売されています
ついでに大盛りの食券をもう1枚追加しちゃいましょう!

こずゆとは福島県の郷土料理。
海鮮ダシで野菜を煮たシンプルながら奥深い汁物です。
それをお店的にアレンジしトロミのあるつけダレに仕上げ、キノコ風味のまぜSOBAに月見をドボン。
まぜて良しつけ麺にしても良しの酒麺童子らしい限定になっています。
とのことです^^

麺は全粒粉入りの細麺でキノコオイルが入ってて
まぜそば、和えそばのようになっています
そのまま食べても美味しい仕上がりですよ

つけ汁は片栗粉か何かですかね??
トロミががっていて最後まで熱々状態です
この汁がまた美味いんだな、これが^^
こういう創作面白いですね!
目をつぶるとそこには福島の風景が。。。ってことにはなりませんが
どこか懐かしいようなそんな感じでした

ご飯と生卵入りのとろろもつくので
ご飯にとろろをかけたり、ちょっと麺を潜らせあり
遊び心をくすぐりますね
残ったご飯はつけ汁に入れておじやとしても美味しいです

具は大振りな牡蠣が2つ、栗や野菜など
牡蠣は勿論、栗も美味しかったですよ
秋。。。そこには確かに秋を。。。感じました
ここでBGMが男闘呼組の秋ならと思った矢先
ペンパイナポーアポペンが流れてきて思わずぷぷぷっつ^^

今月の限定も美味しかったです!
遅くまでやってるので非常に助かります^^

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 67件

コメント

福島の郷土料理ですか。全然知りませんでした。
それをまぜそばにしちゃう店主さんは凄いですね。
とても個性的で素晴らしい限定だと思います。
行ってみたいなぁ〜

NORTH | 2016年11月12日 07:25

おはようございます
通し営業になったんですね。しかも無休ですか。
ほかのお店がやっていない時間に営業してくれるのはありがたいですね。
これは福島の郷土料理のアレンジですか。面白いですね。
まぜそばとつけ麺が一緒になったようで。牡蠣はいりません(笑)

mocopapa(S852) | 2016年11月12日 08:21

おはようございます、northcoastさん
自分も全然知りませんでした
なかなか個性的な限定ですよね
こでんさんから散歩がてら歩いて。。。
のコースにはいいかもです("⌒∇⌒")

おはようございます、mocopapaさん
通しになったのはありがたいですよね
仕事で夜遅くなっても行けますし!
こういう限定面白いですよね!
そうだ、牡蠣が苦手でしたね。。。

キング | 2016年11月12日 08:46

郷土料理をアレンジされたんですね
面白い限定ですね。
高得点だし、興味ありますよー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月12日 09:12

おはようございます。
夜遅くまでやっているのはありがたいですね^^そして、福島の郷土料理をアレンジしたというのは面白いですね。東北の汁ものの郷土料理は美味しいのが多いので期待できそうです。

poti | 2016年11月12日 09:15

毎度です~

へえ、福島の郷土料理なんですね。
キノコ風味が美味しそうです。
夜遅くでも食べられるのは良いですねえ。

としくん | 2016年11月12日 09:15

こんにちは、まるまるさん
面白い限定ですよね!
味も美味しいし
落ち着ける雰囲気が好きです!

こんにちは、potiさん
夜遅くまではありがたいです!
郷土料理のアレンジ面白いし美味しかったです
確かに東北は多いかも

こんにちは、としくんさん
福島のらしいですよ!
キノコのオイルが効いてました!
夜遅くまではありがたいです!

キング | 2016年11月12日 09:52

こんにちは。
ユニークな限定ですね。これは食べてみたいな。
麺の上の茶色い小粒は何でしょう?
今月一杯の月間限定?
杯数制限あり?
質問ばかりでスミマセン。
それくらい食べたいということで(笑)

おゆ | 2016年11月12日 10:02

こんにちは。
こずゆ って知らなかったですね〜
店主さん福島出身でしょうか。
遅くまでやってるのは有難いですね〜

kamepi- | 2016年11月12日 10:30

こんにちは、おゆさん
ユニークですよね!
茶色のなんですかね?
即効まぜたので気がつきませんでしたよ!
キノコか何かしらだったのかな?
これは多分今月一杯です!
杯数は多分制限ないと思います!
行く機会出来るのであれば、その時連絡もらえれば
聞いてみますよ!

こんにちは、kamepi-さん
自分も知りませんでした
福島っぽくはないですね
これを提案したのは店主の市原さんでなく
永井さんのようでした!
遅くまでやってるのはありがたいです!

キング | 2016年11月12日 11:07

こんにちは
こずゆですか。
初めて聞きましたが優しい響きです。
田舎のうどんみたいな味わいでしょうか^ ^

営業時間延長は助かります。店主さん頑張りますね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月12日 11:20

こんにちわ~

こずゆとは福島の郷土料理なんですね!
野菜もタップリだし牡蠣大好きなんで自分のどストライクだと思います♪
そろそろ再訪問しなくては?w

バスの運転手 | 2016年11月12日 11:23

こんにちは。

こちらは毎月月替わり限定を出されているのでしょうか?。
深夜営業ながらこんな感じの限定出されるのは凄いですね。
こずゆ・・・知りませんでした(^_^;)。

glucose | 2016年11月12日 20:07

おはようございます、あらチャンさん
確かに優しい響きですね
田舎のうどん、確かにそんな感じもあったかも
営業時間は凄いですよね
本当ありがたいです

おはようございます、バスの運転手さん
来ずゆとはそうらしいです
これは嵌る方ははまると思います
牡蠣も入ってますしね!!
11月までなのでごでんさんとセットで^^

おはようございます、glucoseさん
基本、毎月出してますよ
深夜でもこの限定やってくれるので
本当にありがたいです
こずゆ。。。自分も今回初めて知りました^^

キング | 2016年11月13日 06:41