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「モヤシそば¥720」@手造りラーメん 幸楽の写真寒くなり一段と人恋しくなる中年男の一人暮らし。こんな日は幸楽さんに温まりに行っちゃいます。
 程なくして表題の着丼。頂きま~す!


 ラオタにとってラーメン&モヤシというと二郎風な一杯をイメージしますが、こちらは餡掛けモヤシ炒めの乗った本来の?モヤシそばですね~。
 まずはスープからひと啜り。
 おっ、先のワンタンメンの醤油スープとはひと味違いますヨ!
 僅かに甘みとトロみがあってお野菜と挽き肉のうま味が溶け込んでおり、どことなく中華丼や回鍋肉を思わせます。見あたらないけど椎茸とかキノコのお出汁も利いてるような?
 この旨味が醤油のコクとシンクロして甘露醤油にも似た昔懐かしい味わいのスープです。

 麺は幸楽さん共通のしなやかな細麺。癒し系スープには柔めのこの麺が合いますね。

 具材はモヤシ、人参、玉葱、挽き肉の煮込み肉野菜。スープのお野菜の旨味は充分なんですけど実際のお野菜としてももうちょっと量が欲しいところ。豆腐や油揚げなんかも合いそうだなあ。


 餡掛けで熱々長持ち&女将さんとの世間話で胃腸もココロもホッコリ温まり完食。
 これから寒くなるにつれて更に訪問頻度が増えそうです(^^)
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

ども〜
これぞ、THE もやしそば!
お店により味付けが違いがあって
好みが分かれる
あいつはあそこのお店派、こいつはあっちのお店派などなど
ホッコリしたいですねぇw

はち ~減量中~ | 2016年11月13日 17:41

こんばんは^^
これはなんとも優しさの漂う一杯ですね〜
それに餡掛けは最後までアツアツでこの時期にはたまりませんね

いっぽ(新天地にて多忙中) | 2016年11月13日 19:39

こんばんはー
トロミもあって寒い日にピッタリじゃないですか!
中華丼とかホイコーロー思い出させる味と言うのも良いですね
心もほっこり^^良いお店ですね^^

キング | 2016年11月13日 19:56

こんばんは
中華丼大好きです^ ^
寒い時期になって来ましたね。
女将さんは癒し系ですか。
頑張って通って下さい^ ^
何か差し入れでも持って行けば盛り上がりそうですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月14日 00:38

こんばんわー!

コチラのレビュ、
コウスケさんのほぼ独断場じゃないですか!w

豆腐や油揚げも合いそうとは和風な感じも
勝手に受け取れます^^

餡かけで熱々、女将さんとの会話で心が熱々、
こんなホッとする場所があって羨ましいです♪

塩対応 | 2016年11月14日 02:10

餡かけでかなり温まりそうな一杯ですね。
レビュ独占なのはラーメンのせい?
それとも
女将さんのせい?

後者でしょうw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月14日 10:06

こんにちは〜。

寒い日に餡掛けのモヤシそば..イイですね〜(*^。^*)♪
オォ(゚∀゚)っ?!w
あと1回訪問すると「10J」達成ですね!
10Jで裏メニューが...(・∀・)ニヤニヤ♪

よっしーR | 2016年11月14日 16:29

こんばんわ~

週末の金曜日、月一のヅラの調整で坂戸に行ったんで連絡したかったんですが、
仕事前に行ったので出来ませんでしたww
餡かけ系は好きなのでコレはど真ん中だと思います。
寒くなってきたので尚更ですよね~♪

バスの運転手 | 2016年11月14日 22:07

こんばんは!

寒い日には熱々のあんかけもやしそばも、いいですね〜♪
女将さんと会話も弾むと心も癒されそうですね。
自分もつい先日心が癒されるお店で美味しい一杯を頂いて来ましたよ〜w

麺’s | 2016年11月15日 00:08

こんばんは〜
いい麺面ですね! こういうの一見、おウチで作れそうですが実は奥深いマネの出来ない一杯だったりしますよね! 一度たべてみたいなぁ〜

レッズ9 | 2016年11月15日 00:10

はちさん、コメントありがとうございます

モヤシそばは肉と炒めてあったり、茹でモヤシだけだったりいろいろありますよね。
自分は餡かけタイプが好きです(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月19日 13:49

いっぽさん、コメントありがとうございます

餡かけは猫舌な自分ですが、この時期限定で食べたくなります(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月19日 13:50

キングさん、コメントありがとうございます

味もさることながらファミレスなどでは味わえない温かい雰囲気があるんですよね。
末永く頑張って欲しいお店です。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月19日 13:55

あらチャンさん、コメントありがとうございます

母が亡くなって以来、家庭の温かさに飢えています(^^;
早く家庭を持てってことなんでしょうがなかなかね・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月19日 14:03

塩対応さん、コメントありがとうございます

気が付けばほぼ自分のレビューですね。
定食ものも含めればほぼ月イチでは伺っていますよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月19日 14:06

まるまるさん、コメントありがとうございます

味はもちろん、雰囲気に癒されに行ってるところもありますね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月19日 14:08

よっしーRさん、コメントありがとうございます

もし何か特別メニューでも作ってくれるなら、女将さんの肉じゃがとかが食べてみたいですね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月19日 14:10

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

坂戸は麺屋さんが増えましたが床屋さん帰りにコチラも是非寄ってみてくださいな。
味噌ラーメンがおススメですよ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月19日 14:13

麺'sさん、コメントありがとうございます

いい年こいて独りモンのせいか家庭的な雰囲気のコチラには心が疲れるとついつい伺ってしまいます(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月19日 14:16

レッズ9さん、コメントありがとうございます

薄すぎず濃すぎずで素材の美味しさを活かした味付けなんですよ。
自分の大雑把な自炊では出せない家庭的な味わいです(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月19日 14:20