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木曜11:50入店、先客7名。 スープは醤油がとても強いですね。東京ラーメンのような醤油の存在感です。動物系の美味しさがちゃんと感じられますが、佐野ラーメンには塩ラーメンに近いようなスープの方が良いと思うんですよね。好みの問題ですが。 麺は太さがとても不揃いです。この不揃い感は森田屋総本店と似てますね。特に不満はないですけど、不揃いに理由を感じないので揃ってる方が良いと思います。 チャーシューはしょっぱすぎます。味が染み込んでると言っても、これは染み込みすぎ。脂身が多いのも嫌かな。 佐野ラーメンは全体的に廉価ですが、ここも値段を頑張ってると思います。大丈夫なのかなあ。
nell
シノさん
みーこ
がっち
二枚だニャー
八雲
スープは醤油がとても強いですね。東京ラーメンのような醤油の存在感です。動物系の美味しさがちゃんと感じられますが、佐野ラーメンには塩ラーメンに近いようなスープの方が良いと思うんですよね。好みの問題ですが。
麺は太さがとても不揃いです。この不揃い感は森田屋総本店と似てますね。特に不満はないですけど、不揃いに理由を感じないので揃ってる方が良いと思います。
チャーシューはしょっぱすぎます。味が染み込んでると言っても、これは染み込みすぎ。脂身が多いのも嫌かな。
佐野ラーメンは全体的に廉価ですが、ここも値段を頑張ってると思います。大丈夫なのかなあ。