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平日の20時半頃訪問。テーブル席とカウンター席があったが、全体の7割くらいが埋まっていた。カウンター席に着席し、魚介系ゆず風味正油らー麺の大盛りを注文。ご主人と年配の女性の2人で仕事をしていた。卓上には、すりおろしにんにく、紅しょうが、コショーが置いてあった。ラーメン到着。れんげの持つ部分の角度が急で使いづらい。具はチャーシュー、メンマ、わかめ、ねぎ。麺はやや縮れた平打ちの細麺。このスープにこの麺は珍しい気がした。嫌いではないけど、ベストマッチだとは思わない。スープは節系が効いているが、味が多少濃いためか、動物系が強いためか、それを邪魔してしまっているように感じた。メニュー名には「ゆず風味」という言葉が含まれているが、そこまで柚子を強くは感じなかった。味は何種類かあるし、何より値段が安い。地元で常連さんに愛されている理由を感じることができた。
パンダの黒い部分
麺鯛潜翅サソレット
VIROLOGIST
のはろ
yy
HBK
平日の20時半頃訪問。テーブル席とカウンター席があったが、全体の7割くらいが埋まっていた。カウンター席に着席し、魚介系ゆず風味正油らー麺の大盛りを注文。
ご主人と年配の女性の2人で仕事をしていた。卓上には、すりおろしにんにく、紅しょうが、コショーが置いてあった。
ラーメン到着。れんげの持つ部分の角度が急で使いづらい。具はチャーシュー、メンマ、わかめ、ねぎ。麺はやや縮れた平打ちの細麺。このスープにこの麺は珍しい気がした。嫌いではないけど、ベストマッチだとは思わない。スープは節系が効いているが、味が多少濃いためか、動物系が強いためか、それを邪魔してしまっているように感じた。メニュー名には「ゆず風味」という言葉が含まれているが、そこまで柚子を強くは感じなかった。
味は何種類かあるし、何より値段が安い。地元で常連さんに愛されている理由を感じることができた。