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11/14(月)10:50頃 初訪。フードコートなので店頭レジにて標題のメニューを注文、呼び出しベルを受け取り店舗横のカウンター席で待機。東十条の「麺処ほん田」プロデュースらしいでね。4分程でベルが鳴り、店頭でラーメンを受け取り着丼。鶏出汁の香りが漂うスープは表面の油が若干オイリー、カエシ・塩分濃度も高めの仕上がりで、少し喉が渇きます(^_^;)ストレートの細麺は加水率低めのツルパツ仕上げで、こちらは美味しかったです^^鶏チャーは少し厚めの胸肉で少々パサついたもの、大きめの薄切りレアチャーは程よい柔らかさ、味玉は黄身ゼリー状で少し甘めの味付けでした。その他の具材は普通です。麺量は少し多く感じました。スープを少し残して完食です。隣の店舗も気になりますね~。ごちそうさまでした!
東十条の「麺処ほん田」プロデュースらしいでね。
4分程でベルが鳴り、店頭でラーメンを受け取り着丼。
鶏出汁の香りが漂うスープは表面の油が若干オイリー、カエシ・塩分濃度も高めの仕上がりで、少し喉が渇きます(^_^;)
ストレートの細麺は加水率低めのツルパツ仕上げで、こちらは美味しかったです^^
鶏チャーは少し厚めの胸肉で少々パサついたもの、大きめの薄切りレアチャーは程よい柔らかさ、味玉は黄身ゼリー状で少し甘めの味付けでした。その他の具材は普通です。
麺量は少し多く感じました。
スープを少し残して完食です。
隣の店舗も気になりますね~。
ごちそうさまでした!