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細麺と太麺から選べる。太麺で、無料の大盛をオーダー。BGMはボサノヴァで、好きな感じ。メニュー名から、勝手に清湯だと思い込んでいたが、提供されたのは豚骨白湯。煮干しも、ほのかどころではない。しっかり効いている。でも、所謂またおま系とも違う。豚骨臭さも結構感じる。玉ねぎの粗みじん切りが合う。なのに、何だか上品である。太麺は、ゴツっとした食感。しなやかさはなく、啜りやすいものではない。旨味がしっかりしている。大きく薄めのレアチャーシューが一枚。仙台では「ばら海苔」と呼ぶ岩海苔もいい。卓上のメニューには「塩中華蕎麦」があるが、まだ試作中とのこと。完成したら、券売機に出るそうです。
カナキン
リコリス
shige
ku54
RAMENOID
スカイウォーカー
太麺で、無料の大盛をオーダー。
BGMはボサノヴァで、好きな感じ。
メニュー名から、
勝手に清湯だと思い込んでいたが、
提供されたのは豚骨白湯。
煮干しも、ほのかどころではない。
しっかり効いている。
でも、所謂またおま系とも違う。
豚骨臭さも結構感じる。
玉ねぎの粗みじん切りが合う。
なのに、何だか上品である。
太麺は、ゴツっとした食感。
しなやかさはなく、啜りやすいものではない。
旨味がしっかりしている。
大きく薄めのレアチャーシューが一枚。
仙台では「ばら海苔」と呼ぶ岩海苔もいい。
卓上のメニューには「塩中華蕎麦」があるが、
まだ試作中とのこと。
完成したら、券売機に出るそうです。