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●入店まで平日13:30訪店、待ちなし、店内1名先客。●店内コの字型カウンター。●オーダーまぜつけ麺売り切れのため、つけ麺大。なお、まぜつけ麺は数量限定の為早く行かないとダメかも。本に掲載されていた為、これを目的に行ったのだが残念です(数量限定など注意書きが欲しかった)。●麺中太ややウエーブ。開化楼の為、クオリティーは高い。こしもあり、美味。●スープ臭みの無い豚骨魚介で、とろみがある。及第点。●具○メンマ極太味なしで、大味。○葱辛くは無いが、ちょいと多めで邪魔。○チャーシュー刻んだものがスープに投入されているが3〜4本しかなく量的に寂しい(美味ではあるが)。○玉子冷たいがまあまあの出来。たれも冷めるし、個人的には、暖かいほうが良い。●総評味玉をつけたが、ちょっと寂しいつけ麺だった。チャーシュートッピングが必要か。
●入店まで
平日13:30訪店、待ちなし、店内1名先客。
●店内
コの字型カウンター。
●オーダー
まぜつけ麺売り切れのため、つけ麺大。なお、まぜつけ麺は数量限定の為早く行かないとダメかも。本に掲載されていた為、これを目的に行ったのだが残念です(数量限定など注意書きが欲しかった)。
●麺
中太ややウエーブ。開化楼の為、クオリティーは高い。こしもあり、美味。
●スープ
臭みの無い豚骨魚介で、とろみがある。及第点。
●具
○メンマ
極太味なしで、大味。
○葱
辛くは無いが、ちょいと多めで邪魔。
○チャーシュー
刻んだものがスープに投入されているが3〜4本しかなく量的に寂しい(美味ではあるが)。
○玉子
冷たいがまあまあの出来。たれも冷めるし、個人的には、暖かいほうが良い。
●総評
味玉をつけたが、ちょっと寂しいつけ麺だった。チャーシュートッピングが必要か。