2016年11月11日昼訪問

小雨が降る肌寒い金曜日
おいしい担担麺を求めて新大塚駅に下車
店に到着するも何と運悪く臨時休業
どうしようかとそのままＪＲ大塚駅方面へ
ガードをくぐって北口方面をふらふらしていると大勝軒を発見
前からあったっけなーと思いながら熱々のラーメンを食べるのも悪くないなと思い
そのまま入店
入口そばの券売機でラーメン野菜の食券を購入し空いていた一番奥側のカウンター
に着席です
店内はＢＧＭ等も無く静かでラーメンを作る音と啜る音のみ
なかなかこんな感じの雰囲気もいいですね
お客さんも一人客ばかりのようで黙々ともりそばやラーメンを啜っています
待つこと10分弱で私のラーメンの到着となります
丼が熱いとのことでカウンター越しから手前の女性店員が下ろしてくれました
なみなみとスープが入っていて熱々でなかなか旨そうです
具は大勝軒おなじみのものかな
チャーシューメンマ海苔ネギにナルト
ゆで卵はデフォルトで入っていませんでした
その他はトッピングの野菜です
麺は並盛でもさすがは大勝軒と言った感じで多めです
太さは割と細めでプルプルとした食感が食べやすい
スープの味付けは優しめで個人的にはもうちょいパンチのある味でも良いかなと
チャーシューは大きめですが薄切りが一枚のみ
他の大勝軒と比べるとややさびしい量かな
トッピングの野菜は軽く炒めて味付けしてあります
具材はキャベツ人参ニラもやしでしょうか
アクセントになって良いですがこちらも量がやや少なめ
途中からは卓上のニンニクと辛味噌を入れてカスタマイズ
最後はスープをある程度啜ってごちそうさまでした
満腹になりましたが次回食べるとしたらやはりもりそばでしょうかね