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「特製もりそば」@大塚 大勝軒の写真金曜20時 待ちなし

ラーメン激戦区の大塚駅北
今日は久しぶりの大勝軒。何度もお邪魔しているが、RDB見ると一年以上振りのようだ

あくまで見た目上ではあるがメニュー数が膨大に増えてます。もりに中華そば、担々麺にお茶の水系らしいカレーまで
しかしここは左上のもりそばを。なお特製とついててもこれが一番ノーマルなもりそばで、並980円と3桁土俵際

先客数人とかなり空いてました。ベテランさん2名が手分けして程なくご対面
この面、ボリュームが大勝軒、です。

つけ汁、酸味が強く感じたものの欲していた大勝軒そのものの甘酸旨バランス
麺がやや緩いのも相変わらず。量も300gはありそう
値上げはしてもクオリティは譲らない、矜持を感じます。
3桁超えたってまた来ますよ!

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