なんばさん
千年
ともひ２
お志乃
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コメント
鶏は油だけらしいよ。(^^)
NORTH | 2016年11月18日 09:57こんにちは。
たしかにこちらのお店、日々ブラッシュアップされていると聞きます。
やはりまずは黒からでしょうか。
glucose | 2016年11月18日 10:34北さん
すいません、修正しました。
なんばさん | 2016年11月18日 10:38毎度です～
そう、ブラッシュアップされてると聞くので、
再訪してみたいですわ。
としくん | 2016年11月18日 10:56どもです。
たぶん、私はブラッシュアップされた後に食べました。
醤油香ばしさが印象的で美味しかったです。
ピップ | 2016年11月18日 12:59こんにちは〜。
こちら､皆さん行かれてますよね〜。
ビジュアル良く美味しそう！
特選だとワンタン入るのが魅力的ですよ^^
よっしーＲ | 2016年11月18日 13:02こんばんは。
あげ忘れていましたか（笑）
当方は「白」に１回対麺しました。
鶏油のブラッシュアップ後の「黒」の評判が良いので、
何れと思っています。
おゆ | 2016年11月18日 18:07こんばんは。
この段階でも十分美味しそうですが、今はさらに美味しくなっているんですね！ここも早く行かないとな～
poti | 2016年11月18日 20:43コチラ最近話題ですね！
サッカー日本代表もサウジに勝ったし、験担ぎ兼ねて行ってみるかな？
かくみや | 2016年11月18日 21:12
※レビュー書くの忘れとった。
すでにブラッシュアップされているとの情報もあったので、参考程度までに。
講習会の前にこちら。
■スープ
さらりとした魚介醤油スープ。
スープの初動はやや胡麻油のような風味。
慣れてくると魚介系のメインが節？のテイストが押し寄せる。
鶏を感じたけど、油だけらしい。
■麺
麺は、全粒粉の細麺。パツではなくプリンとした食感。
■具
豚レアチャーシュー、ワンタン、味玉、三つ葉、ねぎ。
レアチャはしっとりとした食感で、なかなか。
味玉とワンタンはそこそこ。
新店ながらに、なかなかクオリティの高い一杯。
さらにこれよりおいしくなってるそうなので、また再訪したいと思います。