Item: 生粋 花のれん
Rating: 82
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

82点

１１時半過ぎ到着、満席で待ちの一番目だったのですぐに座ることができました。
夫婦でやられているようで、すこぶる愛想がよくて気持ちがいいですよ。
醤油か塩かで悩みましたが、今回は醤油にしましたけど、いやぁー美味しいですね。
スープは鶏とほのかに貝の出汁に極上な醤油がバランスよく旨味を引き出し堪らない美味しさです。
見た目は、ちょっとしょっぱいかなと思いましたが、ちょうど良い塩梅で期待以上の出来にあっという間の完食でした。
もうちょっと落ち着いてゆっくり食せば良かったと反省です。
レベルの高さが分かり、次回は塩をいただきたいですね。
ご馳走様でした。