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「特製淡麗塩つけ麺」@塩つけ麺 灯花の写真到着13時先客0 店内はかなり狭いです

頼んだのは「特製淡麗塩つけ麺」

10分程で着丼 まずは麺をすすると平打ち縮れ麺で喉腰が良いですね小麦感はないです


つけ汁はキレのある塩がよく感じられます。良い塩を使っているのでしょう。塩の使い方が上手です。それを魚介系動物系が絶妙のバランスでブレンドされておりかなり美味しいです

麺の上に乗ったチャーシューは脂加減が丁度良い


締めでサービスライスを頼むとお茶漬けにして食べれます アラレと刻み海苔が加えられこれが先程までつけ汁だったとは思えない程の完成度の高いお茶漬けになるんですかなり美味しいです


最初から最後まで楽しませてくれる一杯
ご馳走様でした

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初めまして、こんばんは^^
こちら、美味しいですよね。とても好きなお店です(o^^o) 塩がしっかりしていて、でも旨味も負けじと感じられる。2号店、3号店とそちらも人気ですが、やっぱり原点は忘れられないですね!久しぶりに頂きたくなりました(*^◯^*)

RamenNoodleSoup | 2016年11月20日 22:40

麺ちゃちゃさん はじめまして こんばんはかなりレベルの高い塩つけ麺ですよね。自分はまだ3号店には行った事が無いので今度足を運びたいと思っています

ゆーけ | 2016年11月20日 23:19

麺ちゃちゃさん はじめまして こんばんはかなりレベルの高い塩つけ麺ですよね。自分はまだ3号店には行った事が無いので今度足を運びたいと思っています

ゆーけ | 2016年11月20日 23:19