なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
88点
鮪塩(しびしお)[ラーメン/塩]
ラーメン 巌哲（東京都新宿区）けＮぢ

麺は半透明の四角い細ストレート。
少し柔らかめだが、
ピチっとした食感。
スープは清湯の塩。
透明度の高い、あっさり。
塩っぱさは、ほどほど。
鮪の角切りが3つ。
大判のチャーシュー。
メンマ、海苔、たっぷりの千切りネギと青紫蘇。
キレのあるクリアなスープは、具材を生かす。
飽きずに完食。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。