2016.11.15　13:50　先客、後客なし。遅めの昼食となり、何を食べるか考えていると、気になるツイートを発見し訪問〜！このメニューのみの提供での営業でした。５分もかからずして着丼！

スープには多少の濁りと煮干しの片鱗があります。ジュワぁ〜って煮干しの味わいと、マイルド感じな醤油感が口の中に広がります。詳しいの煮干しの違いは分かりませんが、味わいは異なりますが、毎度ながら満足させていただいております♪雑味等なく上品な仕上りながらも、ニボ感は高いです☆

具材は、タマネギと青ネギのみです。スープと麺を堪能するには充分です！

麺は、パツントした歯切れでコシのあるストレート麺です。風味の良い麺で、スープとの相性も良い感じ！麺量は体感で150g位ですかね。途中で替玉を白醤油注文！替玉は、香味油、タレ、カットチャーシュー、タマネギ、煮干粉、レモンでの構成！よ〜く混ぜていただきます！途中でハラペーニョソースが良く合うとの事なので初体験してみました！辛さはそれ程でなく、程よい酸味が加わり、これ美味い♪替玉にはこれから必須ですね☆