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「香味ソバ(750円)+替玉(200円)」@中華蕎麦 志の写真2016.11.25 19:35 先客2名、後客数名。新たなメニューが導入された様なので食券機のボタンをポチっ!5分もかからずして着丼です。

香りの良いスープです!揚げネギによる香りですかね!鶏をメインとしたスープの出汁と揚げネギによる香り、カエシとのバランスが良いです。レンゲを口に運ぶ回数が増えます!

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、海苔、水菜です。レアな仕上がりのチャーシューはジューシーで味付けも良い感じ!鶏チャも良い感じ!存在感のある大きめのメンマは程よい食感と、スープに影響ない位の程よい味付けです。

麺は、ストレートの細麺です。麺肌にスープがのり、麺をすするとスープの香りが口に広がる感じです。麺量は体感で150g位ですね。さくっといただき、替玉を!前回初めて試したハラペーニョソースは必須♪

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

どもです。
揚げネギの香りが良さそう。
レンゲが止まらなそうです。
辛そうな?ハラペーニョソースの替え玉も気になります。

ピップ | 2016年12月23日 10:55

tomokazuさん,どうもです。
こちらもいろいろ挑戦してますね。
Blackの日に行けたらいいな。

RAMENOID | 2016年12月23日 11:36

こんにちは。

私も替え玉のハラペーニョソース、感激しました。
白醤油も美味かったです。

glucose | 2016年12月23日 16:25

こんにちは。

揚げ葱の風味がよさそうですね。
年内は厳しくなりましたので、
1月に、初訪を狙います。

ももも | 2016年12月23日 19:52

こんばんは.
先日,これを食べました.良かったです.ツルプリな麺でも食べてみたいと思いました.
結構オイリーでお腹にズシンときたので,替え玉はあきらめました.

Paul | 2016年12月25日 17:50