コメント
こんにちは。
鶏清湯は大好き。
そして「揚げネギ」
効果的のようですね~。
これは大好きなパターンです。
Paulさん,どうもです。
油の層がくっきりと分かれてますね。
揚げネギって,プラスにもマイナスにもなると思ってます。
RAMENOID | 2016年12月28日 17:21どもです。
こちら、評判ですよね。
ちょっとオイリーそうですが、美味しそうです。
私も替え玉無しが量的には丁度良いですが、無理しますw。
ピップ | 2016年12月29日 00:20接客の感じとか良い雰囲気ですよね〜☆
少食ですが替玉、必須になってます(笑)
tomokazu | 2016年12月29日 06:28こんにちは。
こちらのオイリーさは私も初対麺のときは感じました。
でも決してくどくはないんですよね。
glucose | 2016年12月29日 18:20
Paul
ラーメンマン(車椅子さん)
ソバ⚡︎ヴィシャス


黄門チャマ





麺は細ストレート.加水低めでややザクッとした食感.悪くない.スープは鶏清湯.一口目で鶏の香りがズバッときて醤油のじんわりした感じが良い.あっさりと言うのははばかれる程にオイリーで,まるで油が主役だなと感じる.チャーシューは2種類で味付け控えめだけど肉らしい食感が良い.揚げネギが香ばしい.全体のバランスも良くて一気に完食,少食の私には替玉なしでちょうど良かった.プリッとした麺とか違うタイプの麺でも食べてみたいと思った.