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「鴨白湯+さんじ玉 900+300円」@日の丸さんじの写真11.18 10:50 たまたま金曜に休みが取れたので、上野の博物館を見てから、念願のこちらを訪問。開店10分で10人ほどの列に接続。ほぼ定刻になり、開店し、順番に中に。最初のサイクルでは入れなかったので、先に鴨白湯、さんじ玉、ハイボールの食券を購入し外で待機です。そして、空きができて、奥様からお声がかかったタイミングで入店。すぐにハイボールが運ばれ、待っていると数分でラーメンも着丼です。提供速度が速いので回転いいですね。

スープはとろみのある鴨が効いた濃厚白湯。濃厚で、鴨の味がしっかりと出ていますが、しつこい感じはまったくなく、飲みやすいスープに仕上がってます。醤油がきっちりと効いているのも特徴で鴨の旨味を存分に引き出してます。麺は、浅草開化楼の特製麺で、全粒粉入りの細麺ストレート。重ね全粒粉パキパキさんじという名称からも分かるようにパキパキした食感を残した麺は香りもよく、濃厚白湯と相性抜群です。この麺かなり好きです。具は、鴨団子、タマネギ、シブレット。鴨団子は鴨100%ということで食感がよく美味しいです。比較的大きめなので3個入っているとお得感もありますね。昼から飲むハイボールとも相性良好。固形物完食後、さんじ玉をオーダーし、すぐに着丼です。

さんじ玉は、味付け替え玉と鴨出汁入りの生卵がセットになったものです。まずは麺をそのまま。麺は濃いめの味付けの煮干し油そばとなっており、そのままで単品として成立しています。この美味しさなら絶対デフォメニューの油そばも美味しいだろうな~と思います。そのまま少し食べた後は、鴨出汁入りの生卵でつけ麺風にして食べます。鴨の甘味と生卵のマイルドな感じが濃いめの味付けの麺とマッチして、この食べ方も最高です。前述のようにスープが濃厚ながら、しつこくなかったので、替え玉含めてもペロリと食べられました。念願の鴨白湯は評判通りのハイレベルな味でした。どうも御馳走様でした。

なお、25日(金)からの営業では清湯が提供されるとのことです。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

昼間に飲むハイボールいいですね〜〜〜♪
25日に行く予定ですが、清湯の初提供だから混みそう。
大統領で一杯引っ掛けてから行こうかなぁ〜 (^^;;

NORTH | 2016年11月23日 13:18

こんにちは。
この日はニアミスでしたね。
最終章に間に合って、良かった、良かった!
概ね同じスコアでしたね。
ノースさんのアイデア、アリかと(笑)

おゆ | 2016年11月23日 13:56

毎度です~

博物館で文化に触れた後、きんちゃんの一杯を
食べるのは感慨ひとしおですね(笑)
清湯もいただきたいですが、どうなるかなあ。

としくん | 2016年11月23日 15:13

こんにちは
昼から飲めるのはお休みたっぷりと
エンジョイ出来てますね("⌒∇⌒")
さんじたまも含めて満足度高そうです!
念願叶い良かったですね!

キング | 2016年11月23日 16:02

potiさん,どうもです。
白湯は終わってしまうんですね。
清湯がいい。食べたいです。

RAMENOID | 2016年11月23日 16:39

こんにちは。
金曜日のチャンスがありません・・・
食べたいです。

あらけん | 2016年11月23日 17:03

こんにちは!
ラーメンは勿論美味しそうですが
話はそれますが・・僕もハイボール派です(笑)

eddie | 2016年11月23日 18:12

こんにちは。
今日行って背脂煮干しを食べましたが、
金曜の鴨清湯も気になりますね!
しばらくしたら狙ってみます✨

銀あんどプー | 2016年11月23日 18:44

こんばんは。
ラストチャンスでゲットは流石です。
次回の清湯も期待できますね~

kamepi- | 2016年11月23日 19:11

どもです。
ラストチャンスをゲットですか。
美味しそうですね~。
つけもこちらも食べれてないので、清湯は食べたいなぁ..

ピップ | 2016年11月23日 20:58

こんばんはぁ~
私もこの日午後にやっといただけました。
清湯が何時頂けるか、どうかぁ~~。

mocopapa | 2016年11月23日 21:24

North Coastさん、おゆさん、こんばんは。
それはありですね^^私もこの日食べた後、大統領行くか迷いましたが、ギャンブルと紅葉観賞しました♪ギャンブルで当たってなければおゆさんに会いに戻ったんですけどね(笑)

としくんさん、こんばんは。
博物館で仏像見て、これ食べて、午後は紅葉観賞したので、充実した一日でした^^清湯は私もいつ狙えることか。。。

キングさん、こんばんは。
はい!金曜休めるなんて年に1回あるかどうかくらいなので超ラッキーでした^^

RAMENOIDさん、こんばんは。
清湯も気になりますよね~。しばらくは皆さんのレポ見て楽しむしかなさそうです(>_<)

あらけんさん、こんばんは。
ですよね。普通、なかなか金曜の昼に休む取るのは難しいですよね~。私も今回はたまたまです!

poti | 2016年11月23日 23:23

eddieさん、こんばんは。
私もビールとハイボールがどちらもあるお店ではハイボール頼むことのほうが圧倒的に多いです


銀あんどプーさん、こんばんは。
背脂煮干食べられたんですか!羨ましい(>_<)

kamepi-さん、こんばんは。
清湯ももちろん気になりますが、濃厚好きなので最後の白湯が食べられてよかったです。清湯は行けるかどうか。。。

ピップさん、こんばんは。
つけ麺のときは夜営業をやった日があったのでその日に狙いました!そうでないと金曜昼間はなかなか狙えません(>_<)

mocopapaさん、こんばんは。
ニアミスでしたね(>_<)mocopapaさんが訪問してるときはお散歩中でした^^

poti | 2016年11月23日 23:27

博物館は仏像でしたか!
ゴッホとゴーギャンを観たいんだけど、間に合わないかなあ〜〜
って、何とか間に合わせてからコチラに行きたいです!

かくみや | 2016年11月24日 08:04

こんにちは。

こちらすっかり人気店になって常に待ちが発生しているようですね。
普段はラーメン屋さんでアルコール飲まない私でもこちらにくるとついついハイボール頂いてしまいます(^_^;)。

glucose | 2016年11月24日 10:06

かくみやさん、こんにちは。
ゴッホは私も見たいですが、数年前に一度見たことがあったので、今回は仏像にしました^^

glucoseさん、こんにちは。
ハイボール合いますよね♪私は逆にラーメン屋行くとかなりの確率でアルコール入れてしまいますww

poti | 2016年11月24日 13:41