kamepi-
タキの流れ
ひぐま
まだぉ
珍獣らあめん狸
kamepi-さんの他のレビュー
85点
84点
82点
86点
82点
コメント
おはようございます。
>オジサン泣かせなスープ
まさしく、そのような味わいでしたね。
滋味深く、奥行きのある味というのでしょうか。
お店の雰囲気、母娘の笑顔、丼の文字、味わい…某氏に続いてはまりそうです（笑）
おやす | 2016年11月29日 08:12いきものがたり似の女の子と
おじさん泣かせの一杯に逢いたい(^.^)
NORTH | 2016年11月29日 08:23こんにちは
じんわりとカンイン出来るほどのスープですね
ありがとうの文字が出てくるのも
嬉しいかもですね！
キング | 2016年11月29日 09:15こんにちは。
自分が食べたみそ中華が値下がってる！
皆さんの評価も良いし進化してるのかな～
機会が有ったら再訪したいですね。
ayashi | 2016年11月29日 11:45毎度です～
あの坂内とは関係無さそうですが、丼には喜多郎ですから
喜多方の流れなんでしょうね。
泣いてみたいなあ。
としくん | 2016年11月29日 14:01こんにちは。
なんか透き通ってて綺麗なスープですね～
脂の具合とかチャーシューの色とか。。。食べたい。
Stag Beetle | 2016年11月29日 14:12こんばんは。
極楽湯のあとに、此方で泣かされて。。。
オジサンのナイスホリデーでしたね。
おゆ | 2016年11月29日 16:10こんばんは→こんにちは（笑）
おゆ | 2016年11月29日 16:11こんにちは。
極楽湯からのラーメン最高ですね！実は最近スーパー銭湯に嵌ってて、時間があるとたまにふら～って寄ってます＾＾
poti | 2016年11月29日 16:42どもです。
おじさん泣かせな一杯、点数以上に美味しそうです。
極楽湯も安くて、漫画が本沢山でいいですよねw。
ピップ | 2016年11月29日 18:20こんばんは。
行きましたねー。
ここのあご出汁に塩は旨いと思います。
いきものがかりのきよえちゃんですか。
若い子のことも色々とお詳しいですね!笑
イケちゃん | 2016年11月29日 18:59こんにちは。
沁みわたる感じが伝わってきますね。
この手のスープにワンタンもいいですね。
癒されたいです。
ももも | 2016年11月29日 20:48こんにちは。
丼をみて、喜多方にしてはそれっぽくないビジュアル？と思ったら喜多郎でしたね(^_^;)。
太麺でも食べてみたい気もします。
glucose | 2016年11月29日 22:11kamepi-さん，どうもです。
坂内かと思ったら「きたうち」なんですね。
そして，喜多方じゃなくて喜多郎ですか（笑）
意識してるんでしょうね。
RAMENOID | 2016年11月29日 22:51いやあ、これ、旨そうです。
仙台ですもんね・・・
おいそれとは行けない場所なので無念です。
そうそう、冬の遠征は静岡と、●●にしました。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年11月30日 18:54
駐車場は店の裏にあり分かり難いがなんとか見つけて駐車する。店に向かうと店内は満員。ノートに名前を書いて外待ち３名に接続する。
15分ほどで入店。店内はカウンター８席。女将さんと娘の二人で切り盛りしている。娘さんは生き物係の女の子に良く似てかわゆい。
メニューは醤油、塩、味噌、鶏白湯に煮干しと色々ある。その中から何となくワンタン麺800円を塩で注文。娘さんが調理をして5分も待たづに丼が登場する。
スープは澄んだ魚介清湯塩。鰹メインの出汁がフワリと口中に広がり、鶏油がコクを加える。塩加減は丁度良いあんばいだが、ほんの少しだけカドを感じた。全体的にはスッキリと旨みが体に染み渡るオジサン泣かせなスープだ。魚介は京都産カツオ節、根室産昆布、あご出汁等を使用。
麺は自家製中細麺。加水高めで固めな茹で加減。腰の強さを感じるモチっとした嚙みごたえだ。量は150ｇ。
具はチャーシュー、ワンタン、ネギ、ナルト、胡麻。チャーシューは中程度の大きさが１枚。肉の旨みを生かした薄めの味付けで美味しい。ワンタンは小さめが5個。生姜が効いた餡の味付けが良好。
麺と具を完食。スープを飲んでいたら底に文字が見えたので、つい丼を両手で持って完飲。「ありがとう」と赤い文字が現れた。
オジサン泣かせな一杯、ご馳走さまでした。