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「ラーメン+海苔+味玉」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真ついに聖地にに来た!偶然が重なり、この店を訪れることができたことに感謝だ。夜8時50分に店へ到着。すると60~70人が並んでいるではないか!店前には店員がたち、手慣れた感じで待ち客を誘導し、説明をしている。「先に券売機で購入をお願いします。」と購入してから並ぶシステムのようで、通常のラーメンに海苔と玉子をトッピングの券を購入し、最後尾へ並んだ。さらに待つこと30分。やっと座れる位置まで移動できた。店員はまとめて説明し、まとめて入店させ、思いのほかスムーズに感じた。待つこと57分、カウンター席に着くことができた。券を定員に渡し、麺カタ以外は普通で注文した。
 出てきたラーメンは“ザ・家系”そりゃそうだ。総本山だもんなぁ。早速スープを一口。おぉぉぉ!これが総本山の味かぁ!醤油豚骨とはいえ、大量の鶏がらを使っているので出汁は丸味を帯びているが、醬油のパンチはなかなかのモノだ。腹ペコだったこともあり、体内に吸収される感じがすごい。染み渡る…。麺はストレート太麺とスープに負けない主張があるが、カタの割にはコシをあまり感じなかった。具は大きめおチャーシュー3~4枚にほうれん草、海苔8枚と味玉1個だ。トッピングで海苔は8枚になり味玉を付けたが玉子はウズラではない。途中に吉村店長おすすめの「酢」を投入するも、この酢が角のあるキツ目だったため、ちょっと好みの味ではなくなってしまった。これは失敗だった。
 旨いとは別の感動があった。人それぞれだろうが、自分にはここがパワースポットになったことは間違いない。次は二郎系の聖地へ・・・。食べ終えた客に「ミカン1~2個どうぞ」と独特の心遣いがあるのも面白い。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おめでとう!ついに聖地を訪問できたか。いや~、これは自分のように嬉しいね。評価のコメントの中に、喜びと感動がひしひしと伝わって来るね。しかも、高評価!我を忘れていない?ま、いいでしょう。まだまだ次のパワースポットが待ち受けているぞ!

激食ラーメン部 会長 | 2016年11月27日 20:51