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「濃厚味玉らーめん880円」@つじ田 日本橋八重洲店の写真東京に雪の降った翌日の金曜日。
相手の都合で昼から至近距離のビルで打ち合わせ会議。終了して午後の2時。
いつものお昼休みにはDGRのため、全く列ぶ気になれないこちらも、この時間ならば外待ちはなしで入れました。
でもそれはたまたまだったようで、すぐに満席となり、何人かの外待ちが出来ていました。人気店ですね。

さて、寒い日だったので、つけ麺ではなくらーめんをオーダー。
とろっとした薄茶色のスープは鶏、豚骨、魚介の順番でしっかりとした出汁の香りが口の中から鼻に抜けていきます。順番は人それぞれでしょうけど。
渾然一体と言うより、何となく別々に来ますね。美味しい。

麺もしっかりとした小麦の質感があるもの。味玉も良し。シンプルながら丁寧ならーめん。
いかにも平成時代に定着したらーめん形の極めという感じです。
行列さえなければちょくちょく頂きたい一品です。
ごちそうさまでした。

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