2016.10.26（Sat）訪問

この日は都営バスと地下鉄の一日券を持っていたのでどこに行こうかと相方と口を揃えて出てきた今回のお店は新小岩の麺屋　一燈さん！

以前8月、麺屋一燈さん目当てに新小岩に降りたのですが、あまりの行列に時間がなく、つけ麺一燈さんに流れたのですがずっと気になっていて、今回はそのリベンジを果たしにやって参りました！（笑）

さて、早速行列に並ぶ。
土曜日ということもあってあーあー店の前はしっかり行列…って思ったら道路挟んで向かいがわにも行列…ひぇぇwww
でも満を持して並ぶ。
並ぶこと約90分、ようやく入店。
向かいの道路の列の先頭にきたとき、店員にここからどのくらいまちますかと聞いた時には60分待ちと言われ、ほんとに約60分後に案内されて素晴らしい！
接客がすごく丁寧かつ手際がよくてよろしかった！
一番印象に残っているのは、行列のお店側に並び始めた時、店員に食券を買わされるのですが、そこで注文し、そこから1時間近く並んで、座席に案内されたら料理がすぐ到着！！これには感動しましたよ٩( *˙0˙*)۶

さて今回は思い切って奮発して特製トッピングつけちゃいましたが、内容はチャーシュー3種が1枚ずつと味玉！
どれも素晴らしく美味しい！特に低温チャーシューはうまかった。
そして、つけ汁、こちらは、全国2位の味ってどんなのだろうと思って食べたが、味付けは意外とあっさり、でも味はひっかり、そして味わいはこってりと、なるほどこれはどこかのつけ麺を美味しくしたとかじゃなくて、一燈ならではの独特な味だなと。
あまり類を見ないお味で中々美味しかった！

麺は極太と書いてあるが、意外とそこまでは極太ではなくそれなりに太麺。
でも、コシがしっかりしてるから食べ応えはしっかりあって、これも行列が出来るわけだというのが感想です！

全体的に、美味しかった、店員の雰囲気も良く、良い店でした！リベンジ果たせました(*^^*)
ごちそうさまでしたー！！