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端麗な気分なので伺ってみました。恵比寿と言う場所柄なのか、ガイドブックにでも乗っているのかことのほか外人の方が多いですね。おしゃれなお店と相まってラーメン屋とは思えない異質な空間と化しています。淡麗を食したくこちらに来たわけですが、これぞ淡麗って感じで流石に旨いです。鶏の出汁が秀逸で、すっきりした塩ダレとちょうど良い塩梅で調和しています。塩が主張するとこの雑味のない美味しさは出ないでしょうね。そしてこのスープにはこの細麺ですね、端麗なスープにベストマッチです。スープの邪魔をせず美味しく頂けました。ご馳走様でした。
ラーするガッチャマン(通院中)
硬め濃いめ
エイザンチョウ
ミー太郎
ej
グフ ゲルググ
恵比寿と言う場所柄なのか、ガイドブックにでも乗っているのかことのほか外人の方が多いですね。
おしゃれなお店と相まってラーメン屋とは思えない異質な空間と化しています。
淡麗を食したくこちらに来たわけですが、これぞ淡麗って感じで流石に旨いです。
鶏の出汁が秀逸で、すっきりした塩ダレとちょうど良い塩梅で調和しています。
塩が主張するとこの雑味のない美味しさは出ないでしょうね。
そしてこのスープにはこの細麺ですね、端麗なスープにベストマッチです。
スープの邪魔をせず美味しく頂けました。
ご馳走様でした。