結論：私には勿体ない位の大変美味しいラーメンでした。

20時前の訪問で先客2名、後客3名で待たずに着席出来ました。
初訪のため、お試しで「特製」を注文。

スープは表層に油が浮かぶ、意外にもオイリーな感じのする見た目。
飲み口はポテッとした心地よい油感に丸みのある醤油ダレ。
そして後追いで軽い酸味。
出汁は動物系と節系が感じられる旨味が主張し過ぎないバランスのよいお味。

麺はパツパツとした細麺ストレートでスープとの相性は大変によし。

鶏チャーシューは美味しいけど私の好みからは外れます。
豚チャーシューはモモと肩ロースでしょうか。違う部位のように感じましたが特記事項無し。
メンマは穂先メンマですがこれも特記事項無し。
ワンタンは生姜の効いた具がタップリのもので旨し。
玉子は黄身まで味がシッカリとした大変美味しいものでした。
ということで、ワンタン麺+味玉トッピングが正解でしょうか。

チャーシュご飯はサイコロ状のチャーシューがタップリな薄味なご飯ですが、ラーメンスープとの相性はなかなか良いと感じました。

流石に噂通りに旨いラーメンでした。
加えて店員さん達はとても丁寧で感じが良かったです。
塩がありましたので是非再訪したいと思います。