Item: オランダ軒
Rating: 87
Author: mocopapa

87点

mocopapa

★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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昨年オープンして瞬く間に人気店になり、突然、店長さんが辞めてびっくりしたオランダ亭が
オランダ軒として場所を替え、オープンしたので伺ってきました。（オランダ亭は継続してます）
オランダ亭の時は伺えなかったので初訪問です。

場所は、さいたま市の東岩槻駅徒歩6分
開店30分前に到着して先客10人に接続。人気店ですねぇ～。
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並んでいると自分の前の3人（30歳前後の男女と60歳くらいの男・・・家族みたいです）が後から来た男女の友人を自分たちの後ろに入れようとしたので、注意して後ろの並ばせました。いい大人なのに常識が無い人がまだまだいるんですね。
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開店時にはシャッターズが20人くらいでしたね。定刻開店し、私の前まで店内へ。前の3人は店内待ちでした。
順番に入れ替わり、入店しカウンター短辺の奥から2番目の席に案内されました。横には開店祝いのお酒が沢山。
みんな見たことある名前ばかりですね　(　＾∀＾)ｹﾞﾗｹﾞﾗ
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店内はＬ字カウンター席12席、小上がりが４人卓（小さなお子さん連れ専用）　お客さんを見ながらカウンター席は全部使うのではなく、上手に回していますね。そして私の席も、前の3人とかなり遠い場所に設定してくれました。外のやり取りを見ていたのかもしれませんね。細かい気遣いが嬉しいですね。
オーダーはしょうゆチャーシューメンに小ライス
麺友さんの以前のレビューを見て決めていましたよ。
店外のメニュー表は、しょうゆチャーシューメンになっていましたが、店内のメニュー表は「しょうゆチャーシューン」になっていますね(笑)
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少し待って待望の一杯が提供されました。
いやぁ～思ったよりもチャーシューが多いですねぇ～～何枚入っているのか見当がつきませんね。チャーシューは店主さんが腕肉の大きなチャーシューからその都度切り出していますよ。
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新潟長岡の生姜が効いた長岡ラーメンですね。
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
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早速スープからいただいてみましょうо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ずずずぅぅぅうう～～ヽ(*´∀｀)ノｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～

生姜がきりっと効いたカエシの醤油が前面にたったスープは甘じょっぱい味で、これはチャーシューの煮汁も入っている感じですね。豚ガラ中心の動物系に野菜の甘みが出ていてそこに濃い口の醤油のカエシが効いていますね。やや甘みのあるスープは味醂でしょうか。これは癖になる味わい。
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麺は多加水のプリップリもちもちの中太ちぢれ麺。醤油の色が濃いのでスープの色に少し染まっていますね。この麺も好きですねぇ～。ｵｲﾁｰ(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
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海苔巻も堪りませんねぇ～～♪｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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トッピングは大量のチャーシューとほうれん草、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。
チャーシューはその都度店主さんが切り出してトッピングするんですが、その切り方が独特で、普通にスライスするものもあれば、角煮風にカットするもの、乱切り風にカットするものとバラエティに富んでいて、いただくとその食感が異なるのですごく楽しいですよ。
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そしてチャーシューはとても柔らかく煮込まれて、そしてこの甘じょっぱいスープを吸って美味しくなっていますね^^
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どの部位でも食べやすく脂も適度にあって美味しいですね。
☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
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メンマとほうれん草もいいですね。チャーシューが多いのでほうれん草ももっと欲しかったかも。
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麺を食べ終えると、残ったチャーシューをオンザライスでチャーシュー丼が完成。これめっちゃ合いますね、チャーシューとライス。これはライスが必食ですね。ｵｲﾁｰ(≧▽≦)
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叉焼がまだまだあったので追加で乗せて、最後はスープをかけて雑炊風。v(^-^)v　ただスープがかなり味が濃いので、入れない方が良かったかな。
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麺もライスもいただいて腹パンですね。
噂に違わぬ生姜が効いた長岡ラーメン。
これは中毒性がありますね。次回は塩をいただいてみたいです。ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
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店主さんは細かいところにも気がつくタイプですね。私の前の３人が帰ったら、スタッフに何やら指示をしていましたよ。

家に戻り一休みした後は、モコタロウとお散歩へ
なんか自分の絵を見て不思議そうなモコタロウ(笑)
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今年も大晦日は、呉田の麺を年越しそば用にいただく予定です。
絶賛予約承り中ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
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2016年12月8日 12:41投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
知り合いとはいえずる混みは駄目ですね！
お祝いのは確かに！ゲラゲラ("⌒∇⌒")
ご飯は必須のようですね！

キング | 2016年12月8日 12:51

なんだかオランダ軒なんかより、自分の似顔絵を確認してる
モコタロウ君の方が凄い気になります。
僕だけでしょうか（笑）

右京 | 2016年12月8日 13:02

思ってたより、古風というか、
いい意味でガチラーメンっぽいんですね。
丼面がとても凛々しくていいなあ。

＞注意して後ろの並ばせました。

　素晴らしい！本当にまだいるから困ります。
　意外におっさんに多いんですよねー。
　岩槻辺りにはまだルールとして行き届いていないのかも。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年12月8日 13:18

オランダ亭はあるんですね。
お客さんは入っているんでしょうか。
しかし常識のない人達がいますね。
チャーシューメンバーかなり美味しそう！
距離がハードルを上げてます。orz

NORTH | 2016年12月8日 13:23

こんにちは。
昨夜はお疲れ様でした。ワンワン！（笑）
癒されましたね。
チャーシュー丼のビジュアルもタマリマせん♪
中毒性がありますね。
ルール違反者への注意、流石です。
店主さんの気遣いも嬉しいですね。
１食めから凄いボリューム！と思ったら、
連食ではなかったようで（笑）。

おゆ | 2016年12月8日 13:55

ども～
並び方・・・結構見かけますね。
たまに悩むときあります。
接続前にいたのか・・・と（汗）
本命のこちらのラーメン美味いっす！
今度は塩を！

一日三食ラーメン | 2016年12月8日 14:43

こんにちは。
この甘じょっぱそうなスープにお肉。
ご飯は必須に見えます。

私はヘタレなんで注意出来ません。
非常識な大人も多いし、変なのも多いので関わりたくないです。

イケちゃん | 2016年12月8日 15:13

毎度です～

なんかチャーシューが独特だなあと思っていたんですが、
腕肉なんですか。。。
塩も楽しみですよね～

としくん | 2016年12月8日 16:31

こんにちは。

チャーシュー煮汁を入れると竹岡式っぽくてよさげですね。
もこたろうの写真笑えます(^_^)。

glucose | 2016年12月8日 16:35

こんにちは。

長岡生姜醤油ラーメンですか～メッチャ美味しそうですね。
でも東岩槻なんですよね。なのでこの辺に行く用事作らなくっちゃｗ
ちなみにオランダ軒って漢字で書くと阿蘭陀軒なんですね。
勉強になります。

ayashi | 2016年12月8日 16:37

私は、醤油の塩気と、生姜のジリジリ感、そして清湯のすっきりさが好きみたいです。
なので、次回も醤油と決め込んでいるのですが、塩も気になっていて・・・。
そしたらmocoさんが醤油をアップされるから、もう頭の中が混乱しています。

ここは、いま一番行きたい店です。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年12月8日 17:15

こんにちは。私も前にオランダ亭に行ったのですが、駐車場の有無を店主さんに訊いたらありません・・ＣＰも遠いですって明るく言われてあきらめました。

それからですが・・
＞（オランダ亭は継続してます）
って、「オランダ亭本店」というお店ですか？
オランダ軒の店主さんがTwitterで相当怒ってますよ。私も最近Twitter始めたんで。

mona2 | 2016年12月8日 17:26

こんばんは。
長岡系はほとんど経験がなくて、たぶん記憶にある限りでは金町の例のお店の日替わりメニューで一度経験があるくらいです。経験はないですが、生姜が効いたラーメンは好きなので、こちらや秋葉原の青島さんあたりを狙いたいと思ってます！

poti | 2016年12月8日 18:52

こんばんは。
マナーが悪い人は困りますね、僕ならしっかり注意できるか分かりませんが流石です!
こちらはチャーシューが旨そうですね、早めに行きたいです♪
呉田のお持ち帰りの年越しそばも良いですね、どこをラストにするか迷いますね(^-^)

銀あんどプー | 2016年12月8日 19:48

こんにちは。

並びの件は、ほとんどのお店では、全員そろってから。
と、アナウンスされていますが、そうでないお店もあるようです。
先日、とあるお店で３０代くらいの旦那さんが自分を速足で追い越して、外待ち列に接続。
後から奥さんと子供と赤ちゃんが合流。
注意しようと思いましたが、ベビーカーを追していたので、流石にやめておきました。
その後、また、奥さんたちは列を離れ、旦那さんが一人で並んでいて、
３０分ほど経って列が進み、入店直前でも戻ってこなくて、店員さんに何人ですか？と聞かれて
３人です。と答えた時点でも、店員さんは何も言わず受け入れていました。
このお店は代表待ちOKなのだなと。そう思いました。
自分の時は、お店にも問題ありでしたが、
それ以前に、あんな常識ない親を見て育ったら、子供がろくな人間に育たないでしょうね。
そう思いました。