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気になってたﾆﾎﾞｰを。割と近くに煮干らぁめん 佐伝もあり静岡東部でも濃厚煮干しがいただける。店主と、助手の2名。ご夫婦でしょうか調理過程で煮干しの香りが充満します。程なくして提供。見事なセメントスープｗ分厚いチャーシューの上にゆず皮がありますね。早速ズバズバ、ストレート細麺。思ってたほどパツパツ感は弱め。スープは動物系も使用しているようで、ややえぐみもありつつも煮干しのうまさ凝縮。和え玉もあり注文。タレがかなり少なくそのままではちと厳しかった・・・替玉なのかな～
八雲
GJ
かっくんmymycoffee
みそメンマ生卵
ぴーえむ
静岡東部でも濃厚煮干しがいただける。
店主と、助手の2名。ご夫婦でしょうか
調理過程で煮干しの香りが充満します。
程なくして提供。見事なセメントスープｗ
分厚いチャーシューの上にゆず皮がありますね。
早速ズバズバ、ストレート細麺。思ってたほどパツパツ感は弱め。
スープは動物系も使用しているようで、ややえぐみもありつつも煮干しのうまさ凝縮。
和え玉もあり注文。タレがかなり少なくそのままではちと厳しかった・・・
替玉なのかな～