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「【冬季限定】淡麗あさり味噌800円+ウーロン杯 他いろいろ」@麺屋 鶏口の写真12月3日(土)

※この日の二杯目で~す♪(笑)

午前中、早い時間帯に四谷三丁目の「一条流がんこラーメン 総本家」さんで初めて家元ワールドを堪能した後は地元近く北朝霞の牛串煮込み屋でお友達と久しぶりの昼間酒を楽しむと、あっとゆう間に時間が経っていて焼酎のボトル三本も空けて約5時間も過ぎていますw(笑)

この辺りで、いい加減帰れば良いものの酔っぱらい4人組は、もう止められない~止まらない♪(笑)

いつもの悪いクセで、もう一軒行っちゃおう!と、向かった先は只今「冬季限定」を4種類提供中の「鶏口」さん。

ちなみに、そのラインナップは、こちら↓
●鶏白湯味噌
●白湯辛味噌
●淡麗味噌バター
●淡麗あさり味噌

もちろん、こちらでも特製おつまみでウーロン杯をグビグビっとヽ(^。^)ノ
いい加減、飲んだところで其々好きな限定をオーダー♪
約1名、酔っ払った勢いで辛さ3倍でお願いしているお友達がいましたが自分達は表題をお願いご対麺でーす♪

ちなみに正直なところ、もうお腹いっぱいなので麺を少なめでお願いしました!

スープは基本の鶏に、あさり出汁をベースに越後味噌と白味噌を合わせたシャバ系です。
ネーミングは「淡麗」から始まっていますがブレンドした味噌を合わせている自体で粘度の無いシャバ系ですが濃厚ですよね?
ちなみに二種類の味噌はフライパンで塩コショウに砂糖、他の調味料も合わせて少し炒めてから基本のスープで伸ばしてありニンニクも使ってますね!
その風味も良く味噌との相性も間違いないでしょう♪

麺は「丸富製麺」の中太ストレート麺。
モチモチ食感の美味しい麺は通常200gですが、さすがにお腹が苦しいので少し減らした150gでお願い。
それでも十分ボリュームありますよ♪

具はチャーシューに鶏挽肉・メンマ・海苔・モヤシ・タマネギ・白ネギ・三つ葉・糸唐辛子・刻みタマネギ・味玉です♪

チャーシューは、ちょっと硬めですがスープに少し沈めておけば柔らかく蘇生して美味しい分厚いやつ♪
メンマは穂先タイプでシャクっと食感が良いですよ♪
モヤシとスライスタマネギはシャキシャキで白ネギは斜めにカットされたものが、ふんわりとタップリ、その上には三つ葉と糸唐辛子が載せてあり鶏挽肉が良い仕事をしています♪
そして、毎回中身がネットリ半熟加減が美味しい味玉サービスあざーす\(^o^)/

見た通り麺を少し少なめでお願いしても豪華な具材で腹パンです!

店主さんに今回の限定、どれが一番出ているの?と、聞いたところ鶏白湯と言う事なんですがコレも絶対お勧めですよ~♪

ちなみに、今回ひとり辛味噌を、しかも辛さ3倍でお願いしたお友達も頑張って汗カキカキ食べてましたね~♪(笑)

自分も次回はコレかなぁ?辛さは普通で十分ですけどね(^。^;)

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

ども〜
味噌の季節ですね〜♪
辛いのは大丈夫なのですが
エンジン内部とマフラーがめっきり弱くなっておりまして
翌日の心配をしながら辛い旅をしております^_^;

はち ~減量中~ | 2016年12月5日 17:17

2杯目といっても、間に挟んでますからね。(爆)
相変わらず皆さん梯子酒はお盛んなようで w w
この味噌はピリ辛なんですか?
辛さ3倍は何丁目くらいなんでしょう。(^-^)

NORTH | 2016年12月5日 17:37

こんばんは
この日は凄い飲み食いですね^ ^
このアサリ味噌美味しそうですね。
ついつい真剣に考えちゃいましたが、淡麗の味噌バターが一番惹かれる名前です^ ^
やっぱりうまいのかなぁ…

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月5日 18:23

こんばんわー!

楽しい飲みの後に優しい鶏口さんで〆の1杯とは
贅沢ですね(笑)

これ全部食べてみたいので、
なんとかスタンプラリーの合間の連食に
ぶちこみます!ww

私も名前からあらチャンさんと同じものから
行きたいですねー(*^^*)
次点であさり味噌ですかね♪

塩対応 | 2016年12月5日 19:57

こんばんは
この日も楽しい夜を過ごしたようですね
この限定良さそうですね
ニンニクに味噌は合いますね!

キング | 2016年12月5日 20:53

こんばんは^^
昼飲みからの〆の一杯最高ですね
やはりこの時期の味噌はいいですよね
17日に川越に出没する予定ですが
行きたいお店が多すぎて^^;

こんばんはぁ~
埼玉うぇ~い軍団、相変わらず飲みが凄いですね。^^;
そしてこちらの限定ですね。
味噌の季節ですね。こちらの味噌は焼き味噌?

mocopapa(S852) | 2016年12月5日 21:50

毎度です~

超濃い一日を過ごしましたね^^
昨年こちらで食べた味噌は美味しかったですね~
今年はラインナップが充実したようで!
自分もこれを選ぶかな。。。^^

としくん | 2016年12月5日 22:27

どもです。
飲んでますね~w
そんなに飲んでも確りとレビューできるのが凄いです。
こちらは限定メニューが4種類とは精力的。
一番惹かれるのは、辛味噌の辛さ3倍かもw。

ピップ | 2016年12月5日 23:18

こんばんは〜
ご無沙汰しております
相変わらずのフットワークの良さですね たっぷり呑んだ後の朝霞台から上福岡への移動も凄いと思います! これから特にシーズンですし、お酒の量も増えそうですね〜〜!

レッズ9 | 2016年12月5日 23:39

こんばんわ^^
Jは味噌好きなのでこのラインアップはたまりませんね

ラーメンハンターJ | 2016年12月6日 00:12

その節はどーもです。
辛さ3倍?誰でしょうか?
食ったのか食ってないのか覚えてません。

おはようございます。
あさり味噌、旨そうですね~
これだけ飲んで確りレポが書けるのは流石です~

kamepi- | 2016年12月6日 06:32

バスの運転手さん,どうもです。
浅利と味噌の相性は,味噌汁で証明済(笑)
こちらは常連になってどっぷり浸ると味わいが出てきそうな店ですよね。
辛いのはパス。

RAMENOID | 2016年12月6日 07:04

おはようございます。
酒が飲めるラーメン屋ですね(笑)。
超うぇーい♪な休日でしたね。
良く食べられましたね(@_@)

おゆ | 2016年12月6日 07:58

今月より新規顧客の
商用で朝霞台案件が始まり
そのうちこちらも狙ってみたいです!

YMK | 2016年12月6日 08:00

こんにちは~。
限定で味噌4種類とはすごいですね。
どちらかというと濃厚タイプが好きなのですが
貝と味噌というのはラーメンでは珍しい気がします。
制覇は難しいですがどれかは狙いたいですね。

かのう(レビュー終了) | 2016年12月6日 10:39

こんにちは、うえ~い。

冬の鶏口さんというと鶏白湯味噌のイメージが強いのですが、淡麗もよさげですね。
こちらはカウンター席だけっだったようですし、呑まずにはいられないですよ。

glucose | 2016年12月7日 18:02